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云南威信：人间烟火气最是菜市场，素食天堂的日常狂欢

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2024-09-10 20:58:00  齐鲁壹点

一次偶然的机会，在云南大理古城的北门菜市场，我邂逅了一句颇有禅意的网络流行语：“你在尘嚣中默默无闻，我在菜市场里颠倒众生。”这个清晨，我遵循着每到一地必访菜市的老习惯，踏上了前往古城最大菜市场的旅程。沿着博爱路向北，我与当地人一同涌入了这个品种繁多、营业持久的市场。

云南威信：人间烟火气最是菜市场

在一处南瓜摊前，一位身着白族传统服装的摊主用一块硬纸板展示着这句话，引起了我的注意。我好奇地询问他何以自诩“颠倒众生”，他笑着回答，全因身在云南，身处这个市场，站在他的摊位前。他自豪地宣称，即便是素食的和尚，在他的摊位上也能连续半月享用不同种类的南瓜而不重复，言语间透露着对云南丰富食材的自信。

云南威信：人间烟火气最是菜市场，素食天堂的日常狂欢

眼前的南瓜品种令人眼花缭乱：形状各异，有的似柿饼扁平，有的如拳头紧握，还有小如苹果的迷你南瓜，以及口感粉糯的板栗南瓜。我的食材知识在这里显得有限，众多南瓜中许多我都叫不上名字。

云南威信：人间烟火气最是菜市场，素食天堂的日常狂欢

北门菜市场的魅力远不止此。市场外围的自产自销区仿佛是一个鲜活的地摊博物馆，各族民众背着各式背篓，推车而来，展示着他们的特色产品。这里，豆类丰富多样，金刚豆、羊角豆，每一种都是餐桌上的美味；花卉入食，更是别具一格，如屈原笔下的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，水性杨花、金雀花、棠梨花等，让每一顿饭都充满了诗意。

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