魔芋火了 有企业一年卖超10个亿 小魔芋大市场，零食新宠崛起
零食企业纷纷探索魔芋市场新机遇
万辰集团在零食业务上取得了显著增长，2024年上半年，其零食业务营业收入达到了106.74亿元，同比增长超过四倍。集团通过整合品牌策略，加强了供应链、物流及品牌建设的投资，有效提升了市场竞争力和运营效率。
三只松鼠、卫龙、盐津铺子等多家知名零食企业在2024年上半年同样表现出色，实现了营收与净利润的双增长，其中卫龙的增长尤为突出，其魔芋爽等蔬菜制品的收入首次超越了传统的调味面制品（辣条），达到14.61亿元，同比增长56.6%。卫龙不仅在产品创新上下功夫，还通过扩大产能和收购印尼魔芋加工公司，进一步巩固了在魔芋市场的布局。
盐津铺子与劲仔食品亦不甘落后，积极拓展魔芋相关产品线。盐津铺子的休闲魔芋制品收入高达3.10亿元，成为其辣卤零食类别的领头羊；劲仔食品则凭借多元化产品策略，其中魔芋产品销量的增长带动了蔬菜制品整体收入提升。
魔芋作为一种兼具健康与多功能性的食材，市场需求日益增长。中国作为全球最大的魔芋生产和消费国，其市场销量增速显著，应用范围已从食品扩展到美妆、医疗保健等多个领域。魔芋加工企业一致魔芋的业绩增长也反映了这一趋势，魔芋粉和魔芋食品的销售数量均有显著增加。
卫龙负责人指出，随着消费者对健康饮食需求的提升，低热量、高纤维的魔芋正受到广泛欢迎，魔芋爽产品更是成为了集团的明星单品，推动了蔬菜制品成为新的增长点。未来，卫龙将继续基于市场需求进行产品创新，维持品牌多元化发展战略，促进各品类均衡发展。
整个零食行业，魔芋以其独特的健康属性正逐渐成为企业竞相追逐的热点，预示着一个充满活力与潜力的市场前景。
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