上海徐汇86所中小学校开启午餐选餐
徐汇区在新学期迎来了一项教育领域的创新实践:区内86所中小学校开始实施午餐选餐制度。此举使得学生们在午餐时有了更多选择,比如在鸡排与鱼排之间做出决定,或是从葱烧大排、鲜肉百叶包等多样化的菜品中挑选心仪的食物。这一变化覆盖广泛,徐汇区成为上海市第一个在所有中小学全面推广午餐选餐的区域。
为了确保实施顺利,学校会在每周开学前,通过“汇治理”平台上的“汇选餐”小程序公布下周的菜单,让学生和家长共同参与,提前作出选择。若家长因故未能及时选餐,则系统自动默认为A餐。菜谱设计注重营养均衡,保证每日菜品不重复,每周食物种类不少于25种,AB套餐中至少含有一种不同的主荤菜品,以满足不同学生的口味和饮食需求。
田林第三中学为例,通过调查问卷了解到学生们的个性化饮食偏好及限制,据此调整菜单,引入意面、比萨等新颖主食,让午餐更加丰富多彩。同时,学校精心规划选餐与取餐流程,确保操作有序进行,培养学生的自我管理能力。
此外,徐汇区的学校本学期还在探索增设课间点心服务,为参与课后活动的学生提供额外的能量补给。高安路第一小学华展校区就是其中之一,他们提供了干湿点心结合的选项,如牛角包配绿豆百合汤,既考虑到了孩子们的口味,也兼顾了营养均衡,避免了学生自带点心可能引发的问题,得到了家长们的积极反馈。
徐汇区的午餐选餐及课间点心试点项目,旨在通过提供更多样化、个性化的餐饮选择,来提升学生的用餐体验,同时促进健康饮食习惯的形成,减少食物浪费,得到了学生和家长的普遍欢迎。
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