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食用植物油散装运输卫生制定国家标准

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2024-09-03 21:47:19  中国食品安全网

食用植物油散装运输卫生制定国家标准

8月29日，市场监管总局发布消息，拟对《食用植物油散装运输卫生要求》启动强制性国家标准项目的公开意见征询，该征集时段将持续至2024年9月2日。此标准由国家粮食和储备局提出，旨在应对我国作为食用植物油消费大国的现状，尤其是考虑到2023年高达3908万吨的消费量及相应的大量散装运输需求。

目前执行的《食用植物油散装运输规范》为推荐性国标，主要聚焦于运输操作规范，但对企业不具备强制执行力。新制定的强制性标准将强化对食用植物油散装运输中的专用车辆使用、罐车清洗等卫生标准，以此增强企业对食品安全的责任意识，确保公众食品的安全性。

该标准草案核心内容涵盖了几个关键点：一是明确运输食用油必须采用专用容器，避免非食用油脂运输工具的混用；二是规定运输容器材质需满足GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》等相关食品安全标准；三是强调在装载前需严格检查运输罐车的作业记录，确保其合规性；四是设定油罐清洗的周期及清洗剂、用水的具体标准；五是对食用植物油的承运与接收双方实施更加严格的管理措施，以全面提升运输环节的食品安全管理水平。

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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