男子喝隔夜柠檬茶致肾功能损害 饮料变质风险警示(2)
01.
菌落总数增长速度
测试结果显示，在喝过的4杯奶茶中，随着时间的推移，
燕麦奶杨枝甘露的菌落总数增长速度最快。
2个小时后的菌落总数为3300CFU/mL，4小时后达到65000CFU/mL，6小时后达到12万CFU/mL。
02.
菌落总数绝对值
在菌落总数绝对值上，用料相对复杂的
奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶的数值更高。
奥利奥蛋糕奶茶4小时的菌落总数达到了29万CFU/mL，6小时达到61万CFU/mL；波霸奶茶4小时菌落总数达到35万CFU/mL，6小时达到38万CFU/mL。
测试也发现，用料相对清淡的饮品菌落总数相对少一些。
霸气葡萄玉油柑2个小时的菌落总数是2700CFU/mL，4小时为3100CFU/mL，6小时达到6100CFU/mL。
02.
未开封的奶茶，保存时间大揭秘
江苏省质检院的专家们曾做了一组实验：
实验选取现做奶茶、果汁和瓶装饮料若干，分成喝过与没喝过两类。
将这些饮料分别储存放至4℃的冰箱和25℃的环境下，并在2小时、4小时、12小时、24小时分别按照国标方法监测饮料中的菌落总数，查看样品被污染的程度。
结果表明：在25℃环境中放置6小时后，没喝过的瓶装饮料菌落总数仍然较低；但喝过的果汁、现做奶茶细菌已经大量繁殖，
尤其在常温放置12小时后，原液的菌落数量多到难以计数。
而在两种不同温度环境中，放置12小时后喝过的瓶装饮料总体比没喝过的菌落总数要高，放置冰箱中的样品菌落总数比室温下的数量要少。
实验发现，长时间放置的饮料出现的最大问题就是微生物的滋生。
模拟室温放置6小时后，喝过的现做奶茶比没喝过的奶茶菌落总数要高出五倍多，已经超出国标的限定标准，不再适宜饮用。
江苏省质检院食品检测中心工程师刘欣钰表示，食物的变质是微生物对营养成分的分解过程。像奶茶果汁这类饮品，蛋白质和脂肪的含量越高，变质的风险越大。
另外，人的口腔中有很多常见细菌，食物一旦与人的口腔接触，再放到冰箱里，就不存在保鲜的说法了。
专家提醒，奶茶包装上写的“请于**分钟/小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算，而不是从送达时间开始计算的。
通常，外卖奶茶的制作完成时间与送达时间之间有30分钟至50分钟的时间差。
江苏省质检院表示，商家对于饮用时间的提示十分有必要，消费者收到奶茶后尽早饮用完毕也有利于降低食品安全风险，
“消费者在商家提示的时间内可以放心喝，但不建议将奶茶放置许久后再饮用。”
总而言之
购买奶茶后
还是尽早饮用更妥
男子喝隔夜柠檬茶致肾功能损害！
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