美媒：供应链中断、通货膨胀和竞争压力加剧，美国杂货店挣扎求生
美媒：供应链中断、通货膨胀和竞争压力加剧，美国杂货店挣扎求生
美国南达科他州青松岭的印第安人保护区中，一家名为“布切食品”的家族杂货店正成为关注焦点。这家店铺自1905年由布切的曾祖父创立，传承四代，是当地唯一提供全方位服务的超市，长期为社区供应基本生活所需。青松岭地区有约3.2万名奥格拉拉苏族部落成员，面对高企的失业率和贫困问题，该杂货店扮演着至关重要的角色。由于距离大型连锁商店遥远，居民依赖“布切食品”满足日常需求。
近年来，全球供应链受疫情及国际冲突影响，导致美国食品与日用品价格急剧上升。据统计，2019年至2023年间食品价格上涨25%，居民食品开销占比也从2020年的8.6%攀升至2023年的11.2%。对于小型的“布切食品”而言，因规模限制，无法享受大型零售商如沃尔玛那样的采购优惠，其供应商费用大幅增长，部分商品价格涨幅甚至超过40%。因此，店内商品售价不得不随之上调，引来顾客不满与误解。
美国联邦贸易委员会的研究揭示，大型零售商凭借其市场力量，能够压低进货价格，而独立杂货商则承受更高的进货成本，这种不平等的定价策略严重挤压了小商家的生存空间。数据表明，私营杂货店的盈利水平显著下滑，而大型连锁超市的利润率则相对较高。市场整合趋势下，杂货店总数自1994年至2019年减少了30%，沃尔玛、克罗格和好市多三大巨头控制了过半市场份额。
全美杂货商协会警告，现有市场结构对独立杂货店构成了生存威胁，若情况持续，将有更多小店铺面临倒闭或被并购的命运。
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