冰岛全国黄瓜销量突增供应告急
近期,冰岛居民丹尼尔·西格托森在日常购物时遭遇了一件怪事:连续三家超市均无黄瓜可售。这让他感到困惑,毕竟在冰岛,黄瓜通常是供应充足的。另一位居民甚至打趣说,黄瓜恐怕快要变成黑市交易的商品了。
实际上,根据冰岛农业协会的资料,这个约39.4万人口的小国,年产量可达600万根黄瓜,理论上应能满足市场需求。然而,冰岛大棚作物销售公司CEO比尔吉森指出,当前黄瓜需求激增导致供不应求,预计还需一周左右时间才能恢复常态。
冰岛因其地理位置偏远,物资短缺时常需依赖成本高昂的空运进口。但该国利用丰富的地热资源,在温室中成功种植大量蔬果,实现了高比例的自给自足,尤其是黄瓜,几乎全由本土生产。这次短暂的供需失衡,却暴露了冰岛农业面对突发状况时的脆弱一面。
连锁超市Hagkaup报告称,黄瓜销量激增数倍,甚至连芝麻油销量也翻番。另一大型连锁杂货店Kronan则宣布黄瓜售罄,已紧急从荷兰订购黄瓜以解燃眉之急。
这一系列现象背后,竟是加拿大网红洛根·墨菲特引发的黄瓜美食热潮。洛根凭借一系列以黄瓜为主料的食谱视频,在社交媒体上迅速走红,其粉丝量超过冰岛总人口数倍。一句“生活总离不开一根黄瓜”成为了他的招牌语。
洛根推广的一款黄瓜沙拉,混合了磨碎的黄瓜、芝麻油、大蒜、米醋及辣椒油,尤其受到冰岛人喜爱,带动了相关食材的热销。此外,正值学生返校季,学校食堂重启进一步加剧了蔬菜需求。冰岛农业协会主席斯文斯多蒂尔预期,随着9月新一季温室黄瓜的收获,供应紧张状况将得到缓和。
值得注意的是,部分模仿洛根食谱的冰岛及挪威网友因操作不慎受伤,洛根对此提醒粉丝务必安全操作,同时继续强调黄瓜作为夏季补水佳品的诸多益处。
这场由网络引发的现实版“黄瓜奇缘”,不仅展示了社交媒体对日常生活的影响,也折射出全球化背景下,即便是遥远的冰岛,也能因一个简单的食谱而掀起波澜。
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