日本为何突然大米短缺全国性缺米危机浮现

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2024-08-26 13:14:34 微信公众平台

日本为何突然大米短缺

福井市的大米直销店近期面临库存告罄的困境，无法继续销售白米。此状况源于上个月起，来自东京周边及关西地区的订单激增，加之当地顾客因担忧大米短缺而加大购买量。直销店起初尝试以散装形式销售，但至本月10日左右，去年的库存全数售完，销售被迫中断。

一位八十多岁的男性顾客表示惊讶，他原以为作为产米地的福井不会遭遇米荒，现在只能期待新米上市后再行购买。

福井县计划于21日起开始供应今年的新米，并已采取措施提高对生产者的预付款项，增幅超过40%，旨在确保大米供应的稳定性。这一调整可能导致新米的零售价格较去年上涨30%至40%。直销店的上野诚先生对此表示惊讶，并承诺会增加新米进货量，让消费者安心购买。

社交媒体上，关于大米难觅的帖子层出不穷。用户分享称超市中的大米售罄，仅剩下糯米，甚至糙米也变得紧俏。矿泉水和大米货架空空如也的场景屡见不鲜，迫使一些人连续食用面条。互联网搜索趋势显示，“米不足”和“没米”等关键词的查询量自8月起显著上升，尤其是在本月发布“南海海槽地震临时信息”之后，关注度进一步提升。

数据揭示，过去一年中，日本主食用大米需求量达到702万吨，十年来首次增长，部分归因于入境旅游回暖及大米相对其他粮食价格的温和上涨。然而，伴随需求增加的是民间库存的锐减，6月底库存降至156万吨，同比下降20%，触及23年来最低点。天气因素影响产量，消费却持续增长，引发库存危机。尽管如此，农林水产省安抚民众，强调主食用大米供需并未紧张。

新米即将全面上市，有助于缓解当前的局面。滋贺县高岛市作为关西地区重要的产米区，已开始收割并检验新米，其中“花江千世”品种获得高质量评价。农户大森重俊希望尽快将优质新米送达消费者。农林水产省也表示，随着新米入市，局部地区的短缺问题预计将得到解决，呼吁公众无需囤积，按需购买即可。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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