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厨房里的这个“细菌窝”，很多人都没洗过！快自查 抹布、砧板、冰箱大起底

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2024-08-20 20:26:10  搜狐网

厨房里存在着三个常常被忽视的细菌滋生地，它们可能就是你偶尔腹痛、腹泻或感冒的原因。为了家人的健康，定期清洁和更换这些用品显得尤为重要。

首先是厨房抹布。我们常习惯用一块抹布擦拭多种物品，从餐桌到碗碟再到砧板，这种做法容易导致细菌交叉传播。研究显示，多数厨房抹布上存在肠道细菌，甚至有四分之一的抹布上检测出大肠杆菌。正确的做法是，使用小苏打水浸泡抹布消毒，之后晾晒至完全干燥，并且要分类使用抹布，每隔一两个月更换一次。

其次是厨房砧板。不论是生肉、蔬菜还是熟食，若在同一砧板上切割，极易造成交叉感染。据检测，生熟不分的砧板上细菌数量惊人，包括大肠杆菌、沙门氏菌等。砧板上的刀痕更是细菌藏匿的理想场所。因此，每次使用后应用洗洁精彻底清洗并晾干，考虑使用具有紫外线杀菌功能的厨具架，并推荐使用塑料或竹制砧板以减少发霉风险。

最后谈及的是厨房冰箱，这个看似保持食物新鲜的电器实则可能是细菌的温床。冰箱低温仅能抑制细菌生长而非彻底消灭，如大肠杆菌、沙门氏菌及霉菌等均可能在其中滋生。数据显示，冰箱内的细菌量是马桶的23倍之多。因此，每月应对冰箱内部进行彻底清洁，及时清理过期食品，并将不同类型的食材分开放置，利用密封容器或具备高效阻氧和抗菌功能的乐膜包锁鲜袋来存储食物，以降低细菌传播风险。

关注生活中的这些小细节，是对家人健康的负责。乐膜包锁鲜袋因其实用、经济且能有效守护家人健康，成为了许多家庭主妇的首选。

(责任编辑：张蕾)
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