媒体：让白菜回归“白菜价”，应对极端天气成关键

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2024-08-19 10:16:21 百家号

媒体：让白菜回归“白菜价”

近期，白菜这一惯常被视为价廉物美的菜品，其市场价格却悄然攀升，颠覆了人们长久以来对它作为“便宜”代名词的传统印象。在长沙市的普通菜市场中，白菜价格已攀升至每公斤8元，刷新历史记录。丝瓜、红辣椒等蔬菜的价格峰值甚至达到每公斤20元，对日常负责家庭饮食采购的市民而言，这种变化颇为显著。根据农业农村部的数据，6月至8月期间，全国28种重点监测蔬菜的批发价格从每公斤4.27元上涨至6.01元，涨幅高达40.7%，部分蔬菜种类价格更是创造了历史新高。

蔬菜与水果，虽为日常生活中的常见食品，却直接影响着万千家庭，触动着民众对消费品价格的敏感神经。此轮蔬菜价格的急剧上涨引发了广泛讨论，分析原因众说纷纭。最直接的因素指向了极端气候条件，前期的持续高温不利作物生长，随后的集中暴雨又导致农作物受损，一些规模化农场及农业设施遭到破坏，产量减少。此外，尽管现代交通与物流系统高度发达，但市场上仍存在流通不畅、中间环节可能存在垄断与价格哄抬的现象，以及农业生产资料成本和人力成本的上升，这些都影响了菜农的种植积极性。

然而，白菜价格背离传统认知的背后，原因并非单一。物流、中间商、土地问题等虽与蔬菜供应链相关，但这些渐进性复杂因素很难单独解释当前全国范围内蔬菜价格的普遍大幅上涨。多数行业专家和专业菜农认为，极端的旱涝天气是此次涨价潮的“罪魁祸首”。以湖南、江西等蔬菜主产区为例，连续暴雨不仅直接破坏了蔬菜生产基地，还严重影响了交通运输。由于蔬菜商品化程度高，主产区一旦供不应求，整个国内市场必然受到波及，从而引发大面积的价格上涨。

面对不可预知的极端天气，市场的灵活调控显得尤为重要。相关部门可通过科学规划、合理分配资源和确保物流畅通等措施，尽量减少菜价的异常波动，保护民生利益。例如，在流通环节，可以适当放宽政策，允许城郊菜农直接进城销售，这既能保障菜农的直接收益，又能有效缓解价格上扬压力，让白菜这类基本生活所需回归更为亲民的价格水平。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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