北京农贸市场绿叶菜涨幅较大 雨水频袭致菜价攀升
关于蔬菜价格上涨的问题，市场内的多位商户将其归因于近期频繁的降雨天气，指出雨水过多不仅导致蔬菜保存难度增加，还使得部分蔬菜生产基地遭受水淹。
位于农贸市场一角的朱明每天都会前往批发市场进货，他观察到像土豆、红薯、葱头这类非叶类蔬菜价格相对稳定，而叶类蔬菜如茼蒿、油菜、大白菜则涨幅显著。茼蒿的批发价格一度攀升至每斤15元，远高于之前的2块多；油菜和大白菜的批发成本同样大幅上涨，影响了零售价格。尽管如此，朱明也注意到，近期蔬菜价格开始有所回落，尽管速度较往年缓慢。
市民对蔬菜价格的上涨感受颇深，香菜和小葱等成为涨价较为突出的代表，价格几乎是之前的两倍多。有市民反映，以往常见的低价已不再，取而代之的是高昂的菜价。
王丽和王东两位批发商从供应链的角度解释了菜价上扬的原因：多地暴雨导致蔬菜基地受损，特别是山东和黑龙江这两个重要的供应地，严重影响了蔬菜的运输和保存，很多蔬菜在长途运输中受损严重，进一步推高了成本。
王东特别提到，由于山东连续一周的暴雨，大葱的批发价格几乎翻了三倍，强调了恶劣天气对菜价的直接影响。刘红则补充道，不仅是绿叶蔬菜，连南瓜、冬瓜及葱姜蒜等常见菜品的价格也都受到了波及。她形象地比喻蔬菜价格的波动如同股市，快速而剧烈，受供需关系的直接影响。
面对外界对中间商利润的质疑，刘红澄清，实际上他们需承担包括油费、过路费、人工费及摊位费在内的多项开支，利润空间并不像外界想象的那样宽裕。即便今年菜价普遍上涨，生意不如从前，但她相信价格终将回归常态，坚持继续经营，等待市场调整。
文章中提及的人物姓名均为化名，以保护受访者的隐私。
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