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4个月卖1亿,力压可口可乐登顶,这个“东北土特产”火了 下一个椰子水?

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2024-07-22 06:25:01  新浪财经

白桦树汁,这种源自东北深山的透明汁液,凭借其独特的清爽口感与健康光环,在短时间内成为饮品界的新星。尽管评价两极分化,有的赞美它是“液体黄金”,有的则批评其高价与口感,但这并不妨碍它在短视频平台迅速爆红,仅四个月便创造了近亿元的销售额。这一现象级产品的背后,是来自东北的企业,如林源春、嘉桦、冷极等,利用地理优势,将这一地方特产推向全国市场。其中,林源春凭借先发优势,占据了该品类65%到70%的市场份额。

植物饮料市场近年来风起云涌,白桦树汁被比作下一个椰子水,同红豆薏米水、红枣枸杞水等“中式养生水”一同受到热捧,反映出消费者对健康生活方式的追求。这些饮品不仅承载着传统的养生理念,也借由现代营销手段和电商平台的推动,实现了销量的飞跃。品牌们通过精准定位和大量投放,成功吸引消费者关注,尤其是林源春,在多个电商平台上销量领先,展现出强劲的市场竞争力。

白桦树汁的采集过程充满挑战,对地理位置高度依赖,且必须在短短15天内完成,这使得其生产和供应受限。然而,正是这种稀缺性和“天然无添加”的特性,赋予了产品高附加值,即便价格不菲,依然吸引了众多追求健康品质生活的消费者。

社交媒体上关于白桦树汁的讨论热烈,评价褒贬不一,有人质疑其性价比,也有人分享了实际的健康益处体验。这些争议反而进一步推高了其话题度,使其成为了一种兼具网红特质与传统养生概念的饮品。

对于白桦树汁的未来,业内看法不一。有人将其与椰子水的发展轨迹相比,认为虽然面临产地局限,但市场需求的持续增长和健康潮流的推动,可能使其成为下一个潜力巨大的细分市场。同时,整个植物饮料领域,尤其是强调健康功能的产品,正迎来快速增长期,预示着健康饮品市场的广阔前景。无论白桦树汁最终能否成为市场常青树,它都已明确指出了一个方向:健康,是未来饮品市场不变的主题。

(责任编辑:张蕾)
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