罐车混装暴露监督执法缺位 食品安全亮红灯(2)
另外报道中提到，运输企业混用不清洗成为常态，也是因为那些食品企业，对运输环节清洁与否的把关流于形式。它们没有严格查验罐体，对于是否有化工液体混入，也缺少相应的检测，进一步纵容了违规操作。
《中华人民共和国食品安全法》指出，食品生产企业，在“运输和交付控制”环节，应该制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
所以哪怕没有国标，对于罐车混装的乱象，完全有充分的执法依据。运输企业僭越食品安全红线，源于利益诱惑太大，更是监督执法缺位所致。
咱们每天都要吃油，食品安全是绝对底线，一车多用对消费者健康是严重威胁。面对已经公开化的行业乱象，监督还得硬起来，执法还得严起来，绝不能一路绿灯。
一方面，对于是否一车多用，是否定期清洗消毒，要有常态化的抽检机制，不定期检查。一旦发现违规操作要严肃惩罚，提高违法代价，形成震慑效应，确保罐车的专车专用落到实处。
另一方面，对于食品企业，也应该加强监督执法，敦促其严格把关，查验运输企业的资质、罐体的清洁程度，以及是否有化工液体混入等，确保运输环节清洁卫生。必要时，可以要求食品企业对验罐环节进行信息备案，记录每次验罐的时间、地点、人员、结果等信息，甚至留存视频证据，以备执法机关随时抽查。
长远来看，像食用油运输领域，推动专车专用成为强制性的国家标准，应尽快提上议程，堵上罐车混运的规则漏洞。
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