多地发布福寿螺食用风险提示寄生虫污染引关注

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2024-07-06 14:20:55 环球网

多地监管部门及疾控部门于7月5日前相继发布通知，警示公众关于食用福寿螺的风险并提供相关知识。湖南省、山东省、海南省的市场监督机构提醒消费者谨慎食用螺肉，并特别指出湖南省正在严格核查以福寿螺冒充田螺的非法行为。山东省强调市场开办者与网络食品交易平台需加强对螺类销售的审核，确保福寿螺不进入市场或网络销售渠道，同时要求食品经营者严格把关进货，避免来源不明的螺类流通。

湖南、山东、湖北、四川、安徽、广东、河南等地的市场监管局纷纷发布提示，不仅介绍福寿螺与其他螺种的区别、安全选购与储存方法，还详细讲解了寄生虫风险。其中，湖南津市市召开专项会议，部署福寿螺问题的排查与整治工作，强调跨部门协作与全链条监管的重要性。

针对近期一起关于螺蛳粉中疑似使用福寿螺的事件，柳州市柳江区市场监督管理局经调查确认，涉事螺肉包并非福寿螺，但仍将持续加强对螺蛳粉生产企业的监督。湘潭市市场监管局则提醒公众，织纹螺、食鱼鸡心螺及福寿螺等含有风险，尤其是福寿螺可能带有寄生虫，建议民众通过正规渠道购买，并避免选购野生淡水螺。

鄂州市市场监管局警告，以福寿螺冒充田螺销售的行为不仅涉及虚假宣传，还可能违反消费者权益保护法，鼓励消费者发现此类情况时积极举报。

此外，多地疾控中心，包括河南省、上海市、河北沧州、四川成都、广东汕尾等，均发布了关于福寿螺携带寄生虫风险的健康警示。部分地方政府的融媒体账号也加入宣传行列，强调食用生或未煮熟的螺类可能导致的严重健康后果，并提倡食品安全习惯。

市场上，由于田螺数量下降，福寿螺成为一些商家的选择，特别是去壳冷冻福寿螺肉的销售量显著增加，主要供应给餐饮业和预制菜厂商。

在媒体报道影响下，湖南常德汉寿县市场监督管理局迅速行动，对涉及违规的企业采取查封措施，并展开深入调查，同时要求相关食品公司明确产品标签，提升消费者知情度。整个监管行动体现了对公众健康的高度重视和对违法行为的零容忍态度。

(责任编辑：张蕾)

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