胖东来拯救不了永辉传统商超出路何在？

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2024-07-03 13:27:15 商隐社

胖东来拯救不了永辉

今年，胖东来因其对步步高、永辉等线下商超的大胆改造再次成为热点话题。当前，传统商超行业面临严峻挑战，一季度内，全国超过30家超市关门，其中包括沃尔玛、大润发、永辉等知名品牌，永辉就关闭了10家门店。相比之下，胖东来却逆流而上，其创始人于东来透露，公司去年业绩远超预期，原定2000万的盈利目标最终达到了1.4亿，利润率超越了多家同行。胖东来拯救不了永辉！

面对困境，永辉向胖东来求取转型的灵感。尽管双方规模悬殊，永辉作为零售巨头，店铺遍布全国，而胖东来则起步于河南许昌，规模较小且未上市。永辉在许昌的尝试并未取得预期效果，即便采取低价策略和装修风格模仿，仍未赢得当地消费者的青睐。相反，永辉近年来持续亏损，而胖东来则保持盈利，展示了强劲的单店盈利能力。

胖东来接受永辉的请求，对其郑州一家门店进行了改造，改造后首日即迎来了巨大的人流和销售额激增，甚至带动了股价上涨。胖东来还成功帮助了包括步步高在内的多家超市实现业绩增长。然而，这种看似奇迹般的转变是否真的能从根本上解决传统商超的困境？

深入分析，仅凭对个别门店的改造难以触动像永辉这样大规模企业的根本问题。企业要走出低谷，需在保持自身优势的同时探索新的市场机遇，而非简单模仿他人模式。微软CEO纳德拉的成功案例启示我们，企业复兴的关键在于明确使命并勇于革新，包括调整企业文化、重塑价值网络，以及面对未来进行战略转型。

胖东来本身的成长也经历了深刻的自我革新，其独特的商业模式源自创始人于东来的个人经历和深刻洞察。从最初的诚信经营到注重员工与顾客的幸福感，胖东来的发展路径难以被轻易复制。它强调的是一种超越传统零售理念的商业模式，关注人的价值和社会责任。

对于永辉和其他传统商超而言，胖东来的经验虽有启发，但真正的转型还需结合自身优势，探索适合自己的发展道路。永辉在生鲜供应链上的独特优势是其宝贵的资产，盲目模仿可能反而会削弱这一核心竞争力。企业应超越单纯的增长追求，转向以消费者为中心，追求更广泛的社会价值，这样才能在变革中找到新的生命力。

胖东来拯救不了永辉。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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