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建议云南人最近吃饭先别发筷子 警惕菌子中毒风险

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2024-07-03 09:38:36  光明网

建议云南人最近吃饭先别发筷子

7月2日，在云南省陆良县，一名女子在聚餐时食用菌子后不幸中毒，出现了幻觉，躺在床上似乎在“抓小人”。从拍摄的视频看，她显得神情迷茫，双手在空中无目的地比划着。这一事件在网络上引起了广泛讨论，幽默的网友留言建议：“近期云南人在用餐前，或许可以先不急着拿筷子。”建议云南人最近吃饭先别发筷子！

不仅是云南，湖南省同样面临食用毒蘑菇导致中毒的年度高发问题。此前，湖南省相关部门联合发布了该省2024年野生蘑菇中毒风险地图，揭示了不同区域的风险等级。其中，冷水滩区等7个地区被列为高风险，浏阳市等26个地区为中风险，剩余区域则为低风险。

湖南省因其得天独厚的自然条件，成为野生蘑菇繁茂生长的理想之地。然而，这也带来了一些问题：大青褶伞、日本红菇等品种常导致中毒事件，而灰花纹鹅膏和亚稀褶红菇更是致命的罪魁祸首，尤其是亚稀褶红菇，在2023年造成了多起死亡案例，几乎成为“最毒蘑菇”的代名词。

针对这一情况，湖南疾控部门于6月21日发布了野生蘑菇中毒预警信息。特别指出灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏这两种剧毒蘑菇可引发急性肝损伤，它们具有菌盖、菌环和菌托的特征。此外，肉褐鳞环柄菇虽体型不大，但在松杉林中常见，同样能引起急性肝损害。欧式鹅膏则是另一种需警惕的蘑菇，生长于特定树林中，可导致急性肾衰竭。假褐云斑鹅膏的误食同样会引发肾衰竭，并可能伴有心肌损伤。

通过这些信息，公众应提高对野生蘑菇风险的认识，谨慎采摘与食用，以免发生不幸。

建议云南人最近吃饭先别发筷子。

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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