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天津发改委:本市生猪价格快速上涨,背后原因何在?

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2024-06-18 07:57:30  工人日报

天津发改委:本市生猪价格快速上涨

猪肉作为百姓日常饮食中的重要组成部分,对居民消费价格指数(CPI)有着不可忽视的影响。近期,全国范围内的猪肉价格出现了连续上涨的趋势。据统计,6月第一周,猪肉价格比上周增长了4.7%,与去年同期相比更是上涨了15.3%。这一现象引起了广泛关注,那么具体情况是怎么样的呢?天津发改委:本市生猪价格快速上涨。

在北京的一些社区超市中,销售人员反映猪肉价格已经连续十多天呈现上涨状态。以肋排为例,价格从每斤29.9元迅速攀升至35.9元,其他猪肉制品同样经历了涨价。北京新发地农产品批发市场的商户也确认了这一趋势,自5月以来,猪肉价格波动上扬,5月的平均价格达到了自去年10月以来的峰值。

探究本轮猪肉价格上涨的原因,关键在于生猪产能的压缩。自2023年7月开始,我国能繁母猪的存栏量逐月减少,直接影响到市场上的生猪供应,尤其是北方地区的中小型养殖场,产能淘汰加速,造成局部市场供需失衡。此外,养殖户为了等待更高的售价而选择延迟出栏或进行二次育肥,这进一步收紧了市场上的生猪供应,推高了猪肉价格。同时,端午节期间的节日效应也促进了猪肉需求的增长,带动了价格上扬。

尽管如此,市场上的白条猪销售情况却显露出疲态,显示出生产端与加工端之间存在微妙的博弈,预示着市场走向仍然充满变数。业内专家预测,鉴于夏季通常是猪肉消费的淡季,加上高温可能抑制消费需求,猪肉价格的持续快速上涨趋势或将放缓。

关于猪周期是否迎来新的上升阶段,市场观点不一。有券商分析报告认为,当前猪价的强劲上涨预示着猪周期步入上行通道,未来有望保持较长时间的景气。然而,朱增勇研究员则从短期角度分析,指出当前猪肉消费淡季并不支持价格过快增长,猪肉供给总体依然充足,因此猪价在快速上涨后可能会遭遇调整。某企业负责人在股东大会上也表达了类似看法,认为过去的大幅波动周期难以重现,行业正向规模化、专业化转型,对市场波动的抵御能力增强。

总而言之,虽然近期猪肉价格显著上涨,但考虑到季节性因素、行业内部调整以及产能恢复潜力,未来猪肉价格走势预计会更加复杂多变。

天津发改委:本市生猪价格快速上涨。

(责任编辑:卢其龙 CN070)
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