女子连吃笋两天致胃出血春笋美味也需适量！

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2024-05-14 17:51:29 极目新闻

四月的竹笋清淡鲜嫩，成为不少市民的餐桌美味。然而，武汉的李女士（化名）却因为连续两天大量食用竹笋，不得不紧急入院治疗。

李女士家住汉口古田。近日，她在某线上买菜平台购买食材时，看到新鲜竹笋非常诱人，便购入大量竹笋做菜。腊肉炖竹笋、油焖竹笋、清炒竹笋……为了避免竹笋变质，她几天来不断变换花样烹饪竹笋。然而，连续两天食用竹笋后，李女士感到腹痛难忍，并出现便血症状。起初，她以为是旧病复发，没有在意，直到26日腹痛加剧，才在家人的陪伴下前往武汉市第四医院古田院区就诊。

在该院消化内科，接诊医生吕飞详细询问了李女士的病情，并为她进行了全面检查。检查结果显示，李女士的消化道内有出血点，血红蛋白含量仅为正常人的一半。吕飞初步判断她是消化道出血。考虑到李女士已有两年的消化道溃疡病史，吕飞认为，这次消化道大出血与她连续几天吃竹笋密切相关。随后，医院的手术团队为她进行了内镜下止血术。目前，李女士恢复良好，已于30日出院。

那么，大量食用竹笋真的会导致胃出血吗？武汉市第四医院古田院区消化内科主任丁祥武解释，竹笋是导致胃溃疡患者胃出血的诱因之一。像李女士这样有多年胃溃疡病史的患者，不适宜大量食用竹笋。

丁祥武进一步解释说，患有胃肠道消化系统疾病及肝硬化的患者，不应食用大量粗纤维食物。竹笋、玉米、红薯、芹菜、燕麦等粗纤维食物会增加消化道的负担，胃在处理这些食物时蠕动能力会加强。如果食用者患有胃溃疡，胃在强动力运作下，更容易导致溃疡伤口出血。他提醒，有胃病的患者应少吃竹笋，尤其是有溃疡病、消化道出血、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者更要避免食用竹笋。如果吃竹笋后出现腹痛、呕血、黑便、便血等症状，应及时就医。

春笋虽然美味，但适量食用才是健康之道。希望市民在享受美食的同时，也要注意自己的身体状况，避免因贪嘴而引发健康问题。

(责任编辑：张佳鑫)

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