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长期喝白开水和长期喝茶,哪个更健康?

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2024-01-17 15:35:03  光明网

水,是“生命之源”,人体一旦缺乏水分,身体各个部位都可能罢工——血流量下降,氧气不足,神经功能变弱,皮肤脆弱,代谢不畅,机体运行受阻,脏腑异常……因此,很多人很重视水分的补充,特别是一些中老年人,不管去哪儿,都喜欢带着水杯。

而白开水和茶水作为很多人的“心头好”,就出现了“哪个更健康?”争议”:

◎有人觉得白开水是最简单、最健康的饮用水之一;

◎有人觉得茶可以提供多种营养物质,更好~

那么究竟谁更甚一筹呢?今天小二就和大家一起来探讨一下~

白开水

“百无禁忌”的补水饮品

白开水不含糖、咖啡因、色素等添加剂,因此没有太多禁忌人群,无论谁,无论什么状态,都能适当饮用。

且每天保持充足的饮水量,对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。

①维持好皮肤:皮肤水分充足,新陈代谢快,不易长皱纹、色斑等,更显年轻态;

②减少呼吸道疾病:呼吸道粘膜相对湿润,分泌的黏液有助于减少病菌入侵;

③血流更通畅:水分充足,有助于血液运行流畅,血栓风险相对更低;

④预防便秘:充足的水分能防止大便干燥,预防便秘;

⑤保护胃粘膜:经过烧开后又晾凉的白开水,在中医上被称为“太和汤”,是胃部“养护剂”,有助于避免胃黏膜损伤,减少肠化生……

喝水,有个合适的量

对于白开水,更多需要注意的是量的问题。

“每天要喝8杯水”的说法流传甚广,也有不少人坚持照做,但其实这个标准并不适合所有人。

01

普通人群的饮水量标准

《中国居民膳食指南(2022)》指出,低身体活动水平下的成年男性每天应喝1700ml,成年女性每天应喝1500ml。

而如果天气热、空气干燥、出汗多等,则要根据实际情况适当增加饮水量。

大家可以留意一下自己的小便,如果颜色浅黄、清澈、量足,说明饮水量基本充足,否则就需多喝点水。

02

特殊人群要控制饮水量

①正在服药治疗胃溃疡的患者:药物中含有硫糖铝、氢氧化铝凝胶等物质,会对胃粘膜形成保护,若喝水太多,可能会降低药效,不利于病情的恢复。

②慢性肾病患者:肾功能受损时,喝进去的水不能正常排泄到体外,因此要控制饮水量。

一般,全天适宜的水量(包括喝水及饮食中的水液)=500ml+前一天小便量。

③尿毒症患者:此时的喝水量需要根据自己体重的变化来决定。

每天可以固定时间称量体重(排尿后早饭前比较合适),每天体重的增加不宜超过体重的0.5%;另外,两次透析期间体重增长<3%,从而保证透析效果。

④心衰患者:大量饮水会造成回心血量增多,从而增加心脏负荷,加重病情。心衰严重者,饮水量甚至需控制在800ml以内,具体要遵医嘱。

茶水

身体“调节剂”

茶叶中富含多种药性成分,像茶多酚、茶多糖、生物碱等,而且人体所必需的86种元素中,茶叶含有28种,因此常喝茶可以作为身体“调节剂”,帮助减轻一些患病风险。

①降低心血管疾病发生率

《欧洲预防心脏病学》杂志上发表了一项研究,纳入了100902名18岁以上的研究对象,进行了长达17年的随访发现:每周饮茶≥3次的人相较于<3次的人,心脑血管疾病发病率下降了约20%、死亡率下降了约22%、总死亡风险降低了约15%。

②辅助降压

美国心脏学院汇总了21项有效研究,共纳入1323名研究对象发现,与不喝茶者相比,喝茶者平均收缩压降低1.8mmHg,舒张压降低1.4mmHg,且喝茶超过12周者降压效果更为明显。

③利于减肥降脂

浙江大学茶叶研究所发现,茶叶中的复杂儿茶素——表没食子儿茶素没食子酸酯(简称EGCG),可以通过增加棕色脂肪产热来消耗过剩的能量,从而达到辅助减肥的作用;

同时,又可以抑制小胶质细胞,降低下丘脑炎症,以改善体重,调节中枢神经系统的正常功能。

喝茶,讲究“四个不”

茶叶,并不是人人都能喝,也不是随时都能喝的:

01

不适合喝茶的人群

患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,尤其是浓茶;还有哺乳期或怀孕妇女和婴幼儿也不适合饮茶。

02

晨起、睡前不品,餐前、后不饮

晨起空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能;茶有提神兴奋、利尿作用,睡前喝会影响睡眠质量。更建议上午十点左右饮茶。

茶碱能抑制胃液分泌,饭前喝茶不利于消化吸收;饭后立即喝茶,茶中的鞣酸,会影响人体对蛋白质、铁质等的吸收。所以建议饭后1小时喝。

03

服用部分药物时不喝

一些需要服用镇静助眠药物、抗心律失常药物的人群,不建议饮茶,因为茶叶内含有的茶碱等成分会降低药效,对于病情的控制较为不利。

04

不宜过浓

浓茶中含有较高的氟,常喝浓茶会损害肾脏,增加肠胃负担,还容易引起“茶叶型氟中毒”。

因此,健康的成年人一日饮茶12克左右,每次3克,用150毫升水冲泡是适宜的。

总的来说,喝茶和和白开水没有孰优孰劣,最重要的是合适和适量。

牢记四点,正确补水更健康

不管是喝茶还是白开水,都需要注意4点:

01

主动喝

不要等到口渴才喝水,因为口渴,其实是身体明显缺水的信号。随着机体失水量增加,还会伴随尿液颜色加深、皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑及全身软弱等表现。

所以最好每隔半小时补充一次。

02

慢慢咽

即使口渴了,也不要大口喝水。如果大口喝下太多水,会导致水分快速进入血液,经过肠内吸收后血液会变稀,短时间内的循环血流量就突然增加了,容易加大心肌耗氧量,加重心脏负荷。

正确的方法是,小口慢饮,尤其是本身有心脑血管问题的人,更要慢慢喝,少量多次饮用为宜。

03

别太烫

过热的水(超过65℃)会烫伤食管黏膜,长期如此,食管黏膜反复损伤-修复,容易引发炎症甚至癌变。

04

选对品种

茶的品种有很多,要学会根据时间选择——

①春季阳气生发,易致肝阳上亢,所以适合喝绿茶,疏肝解郁;

②夏季天热,心血管事件高发,适合全发酵的红茶;

③秋季干燥,易耗伤津液,适合喝白茶清热润肺;

④冬季天冷,肾脏需要藏精过冬,而黑色入肾,所以适合喝黑茶……

来源:CCTV回家吃饭

(责任编辑:杨靖)
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