多款网红零食“学历”造假 农大农科院忙回应澄清(3)
由此可见，这款网红零食就是典型的“学历造假”现象。
商家通过此种方法想让消费者认为该零食品质更好、更绿色健康，但真实情况如何呢？
上海市营养食品质量监督检验站对其营养成分做了检测。
检测结果显示，尽管这款蔬菜卷未检出防腐剂和甜味剂，过氧化值和酸价也都符合标准要求，但是其蛋白质含量为7.49g/100g，低于包装标示的10.0g/100g，脂肪实测含量为21.8g/100g，高于包装标示的15.8g/100g，蛋白质和脂肪的实测含量都超出了国家标准的允许误差范围。
为此，检测机构的专家建议，由于这款零食的脂肪、碳水化合物和能量都较高，需要控制摄入量。
所以说，这样的网红零食不但涉嫌“学历造假”、名不副实，其营养成分也存在问题，辜负了消费者的信任。
企业费尽心思通过“学历造假”的方式给自己的产品“脸上贴金”，不但是对消费者的一种忽悠和欺骗，损害了消费者的知情权和选择权，同时也是一种本末倒置的做法，因为产品的品质才是真正赢得消费者青睐的关键。
而这种通过“傍机构”来自抬身价的做法，更是无形中消减了消费者对那些真正由科研院所研制出的产品的信赖和认可。
对于一些网红零食“学历造假”现象，相关部门不妨采取有针对性的监管措施，来一个真正的“学历打假”，让其现出原形。
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