随着气温骤降,一年一度的晒秋菜季节又到了。10月24日,辽宁沈阳,有网友分享了打开窗户看到楼下整整齐齐铺满了秋菜的场面,震惊了一众网友。网友:白菜的菜语是冬天将至吧
在中国东北的秋天,当稻谷、玉米、大豆等农作物已经收割完毕,当硕果累累的果树安静地伫立在田野上,当家家户户的粮仓开始满溢,一个独特而富有生活气息的景象便在农村中上演——囤秋菜。
囤秋菜,一种富有生活智慧和勤劳精神的活动,是东北农民对冬季生活的储备,也是他们对自然和生活的敬畏和热爱的体现。每当这个季节,他们将收获的粮食、蔬菜、水果等精心整理、晾晒、储存,为即将到来的冬季做好准备。这个过程就像是一场盛大的丰收庆典,充满了欢笑与期待。
在囤秋菜的季节里,每个家庭都是主角。他们用心去爱护每一个粮食,每一个蔬菜,仿佛在与大自然进行一场神圣的对话。他们知道,这些食物是他们辛勤劳作的结晶,是他们对未来的希望和期待。
囤秋菜的方式各不相同。有的人家会在自家的院子里,用砖头和木板搭起一个简易的储藏室,然后把收获的食物一一放进去。这个储藏室,就像是一个小小的堡垒,守护着家人即将面临的冬季。
有的人家则会把食物放在地窖里,这样可以使食物保持新鲜,不至于腐烂。地窖的入口会被精心掩盖,防止小动物进入破坏。还有的人家会选择把食物放在木桶或者竹篮里,然后挂在屋檐下或者门口。这样既可以防止食物受潮,也可以防止老鼠偷食。
在这个过程中,人们互相帮助,共同完成这个重要的任务。这不仅是物质的储备,更是精神的共享。他们一起收割庄稼,一起晾晒食物,一起储存食物。这种团结互助的精神,是东北农村文化的一个重要组成部分。
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