农历九月初九重阳节,又称敬老节,登高节,是一个从古代开始并流传至今的传统节日。庆祝重阳节的方式一般会有登高远眺、观赏菊花等。当然也少不了各种特色食俗,那么重阳节吃什么呢?下面就给大家分享重阳节必吃的5种传统美食,有钱没钱都摆上,寓意美满又安康,看看有没有你喜欢吃的呢?
#重阳节#
一、重阳糕
重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高习俗,它又称花糕,分别用粳米粉和糯米粉制作好的应节美食,也是赠送长辈最佳礼物。由于“糕”与“高”同音,所以民间以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面。重阳糕可以做成很多花样,品种也很多,糕上大都嵌以蜜饯、枣脯等,非常的香甜松软好吃,也很好消化,对老年人来说是一种很不错的食品。
二、螃蟹
重阳吃螃蟹也是其中一项风俗活动,古诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜。”表明了重阳节正是螃蟹大量上市的时间,蟹黄肥厚金黄,营养丰富,而且味道是比较鲜美的,所以慢慢的流传下来了。螃蟹不管是蒸着吃还是炒着吃,对于爱吃螃蟹的人来说都是一种美味。但是螃蟹这个东西,它性寒,吃蟹时要搭配新鲜姜和醋,驱寒之余还能使蟹味更鲜美。
三、菊花酒
重阳节正好是菊花盛开的时候,窗前篱下,片片金黄,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,又被称为“长寿酒”,可以帮助您养肝明目、强身健体、滋阴润燥。由于九九重阳节九九与“久久”是谐音,与酒也同音,所以菊花酒在古代被人们看作是具有祛灾祈福的吉祥酒,亲朋好友把酒言欢,共赏菊花,也是别有风味。
一碗长寿面,浓浓敬老情。重阳节快到了,日前,华阳路街道陶安居民区用一碗碗寓意幸福绵长的面条为辖区老人们提前过节,大家聚在一起同吃长寿面,畅聊幸福生活。
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