不远万里,消耗时间长。新疆的三文鱼是尼勒克本地养殖,每天都会有新鲜鱼进店。
2月16日,在新疆鳟贵鲜食科技有限公司加工车间,工作人员正在切割三文鱼。
品种上,挪威三文鱼,净堂入店,没有内脏。
新疆三文鱼培育的是美国阿拉斯加三文鱼,整条三文鱼鲜活处理。
口感价格方面,新疆三文鱼比挪威三文鱼价格便宜至少三分之一,口感相差不大,就连博览会上的外宾都说和家乡的一样。
喜获丰收,走出新疆,“江浙沪等偏远地区不包邮”
目前,新疆产的三文鱼产品已经上架国内盒马鲜生、华润万家、永旺超市、京东生鲜等销售平台,同时出口俄罗斯、马来西亚、日本等国。
三文鱼丰收(资料图片)。来源:尼勒克县融媒体中心
三文鱼养殖企业之一的新疆天蕴有机农业有限公司2022年生产完成3475吨鱼,总收入2.1亿元。
2023年,该公司立足丰富的冷水资源,采用绿色生态水产养殖方式,通过集科技研发、苗种繁育、智慧养殖、加工、冷链物流销售、餐饮服务于一体的完整产业链,力争实现全年目标产量比2022年提升近一倍。
更令人欣喜的是依托三文鱼养殖基地当地牧民变渔民,实现了增收致富。
捕捞队队员吴斯班·阿拉勒拜说自己在这里上班已经七年工资很高,生活变得越来越好。
难怪网友开玩笑说:“这泼天的富贵终于轮到新疆啦!”
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