喝咖啡会贫血、能减肥？专家：临床中没见过！(2)
网络上经常还能看到“喝美式能减肥”的说法，有明星甚至说自己一起床就开始喝冰美式；还有的明星说一天喝了三杯冰美式。对此，石正莉表示：“咖啡的确可能在一定程度上抑制食欲、增加产热。
但实际上，仅靠喝咖啡很难达到减肥的效果。喝咖啡抑制的那点食欲或者帮身体代谢了那点热量，可能多吃两口饭就回来了。”减肥最靠谱的方式还是得在“平衡饮食基础上适当减少热量摄入，做到吃动平衡”，保证蔬果类、奶类、大豆类、全谷杂豆类、鱼肉蛋类等食物的合理摄入，做到种类多样、营养全面。
虽然越来越多的研究显示，适量喝咖啡能带来多种健康好处，比如改善认知、预防糖尿病等，但前提是要“会喝”：
第一，选对种类。
尽量选纯咖啡，比如浓缩、美式等，可以根据自己的喜好加入牛奶或奶粉。
第二，限量饮用。
欧洲食品安全局、美国食品和药品管理局等权威机构建议，健康成年人每天咖啡因的摄入量不应超过210~400毫克，相当于3~5杯咖啡。
第三，喝对时间。
一般来说，早上（10点左右）喝咖啡可以达到很好的提神效果，不建议下午或晚上喝太多，以免影响睡眠。石正莉最后提醒，咖啡虽好，但对于一些特殊人群来说，咖啡是忌口食物，最好少喝甚至不喝，包括孕妇乳母、儿童青少年、对咖啡因敏感的人、某些消化道疾病患者等。
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