中华网 china.com

新闻

6月进入食物中毒高发季 市民朋友要小心了

关键词:
2023-06-14 11:03:25  长江日报

6月天气渐热又逢端午

佳节临近

湖北省疾病预防控制中心专家日前提醒

6月是食物中毒、致病高发季节

市民朋友要小心了

01

远离野生蘑菇

每年5~10月都是毒蘑菇中毒事件的高发期,尤其6~7月正是很多鹅膏类等肝损害型剧毒蘑菇的生长季节。野生蘑菇种类繁多,部分有毒和无毒品种的外形相似,即使是专业人士,也难以仅靠外形特征分辨。

预防毒蘑菇中毒最好的方式是不采、不食、不买卖野生蘑菇,不要拿自己的生命和健康赌运气。对于有采食野生蘑菇习惯的地区,建议要加强宣传,及时发布毒蘑菇中毒预警提示。如进食野生蘑菇后出现身体不适,请立即就医并保留样品。尤其要警惕进食后接近6小时或6小时及以上出现不适的情况,以免未能及时发现肝肾损伤而耽误治疗导致死亡。

02

凉菜、卤菜进食前先回锅

6月天气逐渐炎热,咸鸭蛋、皮蛋及各类卤菜、凉菜开始出现在餐桌,为大家带来一丝凉意。但这些食品也容易被沙门氏菌等致病菌污染。沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,可在冰箱中生存数月,20℃以上即可大量繁殖。沙门氏菌不耐高温,在70℃加热15分钟即可杀灭。

因此,建议日常做到如下5点:1.用冰箱保存食品时用保鲜袋、保鲜膜、密封盒等包好分别存放;2.熟食、果蔬与生肉分开存放以免交叉污染;3.凉菜、卤菜等进食前先回锅,保证煮熟煮透;4.生吃的水果蔬菜用流水充分清洗干净;5.蛋类食品即做即吃,破壳的蛋类不宜存放以免细菌大量繁殖。

03

早上不要空腹吃粽子

端午节即将来临,不同口味的粽子已经陆续出现在市场。粽子大都是用糯米做成,具有能量高、不易消化的特点。因此,在享受美味的同时也要注意吃得健康。建议:

1.适量进食,每天吃粽子的数量控制在3个以内,尤其是老人、儿童等脾胃较弱的人群需注意控制进食量。

2.尽量选择粗粮馅粽子,这类粽子纤维素含量较丰富,可以弥补糯米的不足,减少肠胃的负担。

3.早上不可空腹吃粽子,以免刺激胃酸分泌过多,出现反酸、烧心等不适症状。

4.糖尿病患者、心血管病患者、胃肠疾病患者应少吃或不吃粽子,以免加重病情。

5.调整三餐。粽子具有高糖、高油脂的特点,因此,食用粽子时,要适当减少三餐中碳水化合物、脂肪的摄入,以免一天的总能量和油脂摄入过高。同时,可搭配富含膳食纤维的新鲜蔬菜,促进消化平衡血糖。

(长江日报)

(责任编辑:杨靖)
关闭

一图梳理吴谢宇案时间线

一图回顾吴谢宇案2024-02-01 09:21:28

用氮气执行死刑:犯人最终因缺氧而死亡

用氮气执行死刑2024-02-01 09:20:23

女子COS卡通人物脸涂紫发现洗不掉急哭 鼻子吹出大泡泡,场面甚是欢乐

女子COS卡通人物脸涂紫发现洗不掉2024-02-01 09:18:40

女子COS卡通人物脸涂紫发现洗不掉急哭 鼻子吹出大泡泡,场面甚是欢乐

女子COS卡通人物脸涂紫发现洗不掉2024-02-01 09:18:40

仍不死心,台多单位力推“云豹”突击炮“520”建案

仍不死心,台多单位力推“云豹”突击炮“520”建案2024-01-31 09:57:11

欧盟酝酿对中国光伏企业“下手”?

欧盟酝酿对中国光伏企业“下手”?2024-01-30 16:19:56

一图梳理吴谢宇案时间线

一图回顾吴谢宇案2024-02-01 09:21:28

用氮气执行死刑:犯人最终因缺氧而死亡

用氮气执行死刑2024-02-01 09:20:23

警惕!美军动向:生成式AI军事化

警惕!美军动向:生成式AI军事化2024-01-30 11:20:34

“我们投了恒大260多亿,完美逃出来了”

“我们投了恒大260多亿,完美逃出来了”2024-02-01 09:13:12

刘德华在董宇辉直播间唱恭喜发财 超市注意别侵权

刘德华在董宇辉直播间唱恭喜发财 刘德华:我一定等到你发财 商场放《恭喜发财》需要给刘德华钱吗2024-02-01 09:01:39

任职期间销售费用居高不下,国药集团原副总经理周斌被查

国药集团原副总经理周斌被查2024-02-01 08:59:53

2380亿美元!美对外军售创纪录,专家:通过“军火外交”大发战争财

2380亿美元!美对外军售创纪录,专家:通过“军火外交”大发战争财2024-01-31 10:00:31

美国的内耗,已经不亚于一场内战

美国的内耗,已经不亚于一场内战2024-01-30 10:34:21

上海禁止网约车在浦东机场运营 官方回应:刚通知

网约车被禁止在浦东机场运营 上海禁止网约车在浦东机场运营2024-02-01 09:06:53

以军伪装后突袭医院枪杀3名巴勒斯坦人,停火谈判悬了?

以军伪装后突袭医院枪杀3名巴勒斯坦人,停火谈判悬了?2024-01-31 10:01:01

记者:国足首要任务是进入18强赛,到时候就有更多招商的空间和可能

记者:国足首要任务是进入18强赛2024-02-01 09:04:16

乌媒爆:泽连斯基签署对扎卢日内的解职令,“正同美国磋商”

乌媒爆:泽连斯基签署对扎卢日内的解职令,“正同美国磋商”2024-01-31 10:03:05

再甩卖海外资产!碧桂园“砸锅卖铁”能抗多久?碧桂园加快了“卖铁”速度

再甩卖海外资产!碧桂园“砸锅卖铁”能抗多久?2024-02-01 08:49:18

伊朗首次成功发射“一箭三星”,可增强军事航天能力?

伊朗首次成功发射“一箭三星”,可增强军事航天能力?2024-01-30 14:10:23

曝山东一医院院长绝食以减欠薪愧疚,宣布绝食

山东一医院院长绝食以减欠薪愧疚,曝医院拖欠工资药材耗尽院长宣布绝食2024-02-01 08:48:40

河南一男生遭多人拿棍棒皮带群殴,派出所:正在调查中

河南一男生遭多人拿棍棒皮带群殴2024-02-01 08:52:47

左的更左右的更右,2024我们要做最坏的打算

左的更左右的更右,2024我们要做最坏的打算2024-01-30 15:24:25

拜登称已决定如何对美军驻约旦基地遇袭作出回应,“不寻求在中东地区引爆更大冲突”

拜登称已决定如何对美军驻约旦基地遇袭作出回应,“不寻求在中东地区引爆更大冲突”2024-01-31 09:59:09

不得不说,美军这次有点怂

不得不说,美军这次有点怂2024-01-30 11:02:24

没有血缘关系也能长得像!,一模一样是不存在的

没有血缘关系也能长得像2024-02-01 08:53:59

曝光:美军犯了一个致命错误

曝光:美军犯了一个致命错误2024-01-30 13:59:44

子政:台湾在拜登政府帝国计划中的新含义

子政:台湾在拜登政府帝国计划中的新含义2024-01-31 16:29:09

红通人员王国庆骗取贷款案一审开庭,王国庆当庭认罪悔罪

红通人员王国庆骗取贷款案一审开庭2024-02-01 08:55:37

耗资7.7亿新台币,台军为F-16V修建专用弹药库

耗资7.7亿新台币,台军为F-16V修建专用弹药库2024-01-31 09:58:03

网友吐槽服务区充电桩比加油贵 官方回应从未见过

网友吐槽服务区充电桩比加油贵2024-02-01 08:50:13

本轮首次!美军遭袭身亡,背后不简单

本轮首次!美军遭袭身亡,背后不简单2024-01-30 10:29:03

落马80后女干部曾扬言:谁能干过我 索贿36万被举报

落马80后女干部曾扬言:谁能干过我2024-02-01 09:15:54

世界首艘电子战无人艇入役,对未来海战影响有多大?

世界首艘电子战无人艇入役,对未来海战影响有多大?2024-01-31 15:24:38

相关新闻