淄博五一后现状：至诚至性烟火气 比烧烤更吸引人(4)
有网友视频分享在淄博烧烤摊用餐经历，点完餐后，想加单但无奈排队人太多，就直接问旁边桌上的陌生人，能不能给串洋白菜。
结果一开口，就受到邻桌陌生游客的热情“投喂”。
在这样至诚至性的人间烟火气中，来自全国各地的游客在小小的烧烤摊卸下戒备。
中国旅游研究院院长戴斌也表示，“淄博烧烤”这次的“火出圈”，对于过去那些只强调风景，只强调空镜头的地方是一个非常好的启示，让一个地方更有“人间烟火气”，更能够吸引游客到访。
公开数据显示，五一假期，淄博火车站到发旅客合计481186人次，创历史最高纪录。
旅客出行热情高涨，全市5天共投入城市公交6.44万班次，运送乘客182.1万人次，各长途客运站累计运输旅客4.89万人，运送入淄旅客1.98万人次。
据相关旅游平台数据统计，近年“五一”假期首日铁路热门到达地中首次出现淄博的身影，淄博旅游订单同比增长超2000%。
传统老工业城市能否借“烧烤”转型突围
众所周知，淄博曾凭借丰厚的矿产资源发家，全市工业总产值曾突破万亿，是北方重要的工业城市。
但随着资源枯竭、环保压力增大，淄博与其他老工业城市一同在产业升级的浪潮中逐渐走向衰落。
2018年，国家批复山东建设全国首个新旧动能转换综合试验区后，淄博政府也开始谋求向可持续化发展转型，大力破局进行产业结构调整。
作为齐国故都和齐文化的发祥地，淄博近年来曾先后营销“齐文化”、“陶瓷”等热点，终于在今年春天，凭借“烧烤”被大众熟知。
这不仅令全国消费者耳目一新，就连当地人都感到不可思议，甚至有淄博网友调侃，“淄博上一次这么热闹还是在齐国”。
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