对外投资信息显示,该公司持股41家企业,其中存续状态的有32家,多为全聚德在北京、江苏、浙江、上海等地成立的餐饮公司,其中多家拥有分支机构。
同时,该公司在北京还有19家分支机构,其中7家已注销。
根据中国烹饪协会披露的数据,2022年,全国餐饮收入增速与限额以上单位的餐饮收入增速分别相较上年下降24.9%与29.4%,低于社会消费品零售总额增幅6.1个百分点。
全聚德主营餐饮服务和食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。
据全聚德介绍,报告期内,公司新增直营门店3家,截至2022年末,公司门店共计102家,包括92家“全聚德”门店。
过去一年,餐饮业为全聚德贡献了72.99%的收入,营收约为5.25亿元,同比下滑约25%;商品销售在去年的营收约为1.76亿元,同比下滑约22%。
“2022年,公司多家门店受宏观因素影响闭店或关闭堂食,对经营产生严重影响,全年利润出现较大幅度亏损。”全聚德在年报中透露,过去一年,公司共有38家门店受宏观因素影响闭店或关闭堂食,平均闭店68天,有6家门店甚至闭店超过100天。
受营业收入减少影响,全聚德2022年经营活动产生的现金流量净额为-1.77亿元,同比扩大约1倍。
为弥补堂食“停摆”造成的损失,全聚德在过去一年开展了26次线上外卖营销活动,外卖收入同比增长41%。
同时,全聚德表示,旗下22家企业已享受房租减免政策,并积极开展退、免税申请,以及申请社保缓缴以缓解资金压力。
此外,全聚德还要求各门店加强人工成本管控,按需控制上岗人数。
值得注意的是,尽管在过去一年全聚德的营收与现金流缩减,但全聚德增加了销售渠道费用,导致销售费用反而同比增加12.77%至4966万元。
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