德一酿酒厂开发出啤酒粉 不含酒精但具备了啤酒的味道
据路透社3月20日报道，德国一家酿酒厂最近开发出一款啤酒粉，用这款啤酒粉冲出的“速溶啤酒”除了不含酒精，味道、外观都和普通啤酒一模一样。
这家酿酒厂负责人表示，啤酒粉在运输过程中可以显著减少啤酒运输中的重量，减少碳排放。
如果啤酒粉能够在啤酒厂商之间大规模推广，可以帮助德国减少3%至5%的二氧化碳排放；如果推广到全球，可以减少全球二氧化碳排放量的0.5%。
将一勺“啤酒粉”放进装有水的杯子里，再用搅拌器打出泡沫。几秒后，就能得到一杯“速溶啤酒”。
弗里奇是这家酿酒厂的负责人。他说，目前产品已经基本具备了啤酒的味道，但不含酒精。
下一步他们准备将二氧化碳和酒精也加入其中，这样就能真正制作出“速溶啤酒”。
弗里奇说，未来，“啤酒粉”可以大大减轻啤酒在运输中的重量，还能减少燃料消耗和碳排放。
德国勃兰登堡州某酿酒厂负责人弗里奇：
过去喝一瓶啤酒，里面的水重1斤，瓶子重1斤，运输时每瓶啤酒相当于重了2斤，而现在45克啤酒粉就能解决。
(责任编辑：孙姣)
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