原标题:“硼砂泡出黄金鲍”后续:涉事企业被关停,警方开展刑事调查
3月15日,记者从大连市金普新区管委会获悉,针对大连中科海产品发展有限公司在加工黄金鲍(国外进口涡螺的俗称)过程中添加非食用物质的行为,市场监管部门已将涉事企业关停,并作出下架相关产品、召回已售产品等处罚,公安机关已开展刑事调查。
3月14日,记者曝光了涉事企业在加工黄金鲍、鲍片等产品时使用违禁添加剂硼砂一事。
报道发出后,企业相关负责人否认了以上信息,并将相关海产品转移至厂区外,阻碍监管部门的调查。
3月15日,记者从大连市金普新区管委会获悉,事发后,市场监管部门会同公安机关迅速展开调查,对货品及原料进行封存和取样化验,同步开展对相关人员的调查取证工作,委托专业机构对样本连夜进行检测。
15日上午,检测结果显示,该企业加工的黄金鲍存在非食用物质添加剂。
根据调查结果,市场监管部门已对涉事企业进行关停,相关产品已下架,并由企业召回已售产品,对企业和相关责任人依法进行行政处罚。
公安机关已开展刑事调查,同时,纪检监察机关对监管部门涉嫌失职失责问题启动调查。
后续处理情况将及时通报。
《食品安全法》规定,硼砂属于有毒、有害物质,是禁止在食品中添加的防腐剂。
早在2008年,国家卫健委(原卫生部)发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,就将硼砂和苏丹红等添加剂列入第一批禁止添加、使用的名单。
涉事企业明目张胆地用硼砂浸泡黄金鲍,已经涉嫌违法,如果造成严重后果,还当启动刑法予以追责。
对“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品”的行为,《刑法》明确了从拘役到死刑不等的刑事处罚措施,不可谓不严格,不可谓不全面。
若企业无视法律与规范一意孤行,就该当罚则罚,绝不纵容。
食品安全是一个老问题,相关的法律体系其实已经足够严密,也不能否认地方监管部门对捍卫食品安全所做出的努力。
但也应该看到,食品尤其是生鲜加工,又是一个信息极为不对称的行业。
由于这些制品并非完全意义上的标品,车间如何加工,最后又以什么样的流程出厂,都给了企业违规操作的可能。
在这样的行业特点之下,首先需要这些企业能够真正敬畏法律,敬畏消费者的生命健康权益,规范自身生产经营行为;同时,地方执法部门也应该基于地域与行业特色,给予有针对性的监管。
此次涉事企业位于大连,大连是著名的海港城市,渔业发达,监管部门对可能出现的海产品加工销售问题,应该有所预判,并理应建立常态化的监管制度,并珍惜当地海鲜产业的品牌。
“食品安全大于天”,这句耳熟能详的治理口号,别忘了,首先就是说给食品企业听的。
如果企业在生产经营过程中,无法将食品安全放在第一位,不把消费者的权益当回事,迟早会付出触碰法律的惨重代价。
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