记者:
那泰国香米里也没有泰国米吧?
合肥市香王粮油食品科技有限公司沈经理:
没有。
记者:
也都是这个安徽本地的米。
合肥市香王粮油食品科技有限公司沈经理:
本地的米。
沈经理介绍,本地产大米原本没有泰国茉莉香米的香味,但记者抓起这款大米闻了闻,却有一股淡淡的清香。
记者:
现在闻这香味很淡。
这香味来自哪里呢?记者跟随公司李经理,穿过厂区昏暗的过道,来到存放杂物的小屋,李经理从角落里拿出来一个白色塑料桶,桶上没有任何标识。
李经理告诉记者,这是一种香精,泰国香米的香味正是用它调配出来的。
合肥市香王粮油食品科技有限公司李经理:
也是泰国的,泰国香米香精。
我国《食品添加剂使用标准》规定,不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。但香王粮油竟然敢铤而走险。
记者:
标签都撕了?
合肥市香王粮油食品科技有限公司李经理:
都拿掉了,里面挂的牌子都搞掉了,一般来讲,还是注意点比较好。
记者注意到,这款香精呈淡黄色,闻起来有一股淡淡的清香味。
李经理现场为记者做了演示,仅仅往大米里滴了几滴香精,本地大米就散发出淡淡的泰国茉莉香米的香味。
李经理告诉记者,在生产时,他们会把香精挂到提升机上,通过注射器加到大米里。
合肥市香王粮油食品科技有限公司李经理:
我们那个是滴进去,挂到提升机那里,洒得均匀。上面是提升机,输液针管往下滴,那个好控制一点。
香王公司沈经理坦承,他们往大米里添加香精已经很多年了,对于如何让香味更逼真,他总结出不少经验。
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