2月21日龙抬头,河北廊坊师范学院食堂制作了巨型龙抬头蛋糕请学生们吃。据悉,这款蛋糕耗时16个小时,长度约22米。二月二龙抬头,祝同学们学业有成,学习更上一层楼!
龙抬头蛋糕成品/视频截图
蛋糕的设计者之一李先生是“千禧蛋糕斋”的老板。一个月前,第一食堂的承包商找到他,商量筹备龙头蛋糕的事宜。李先生欣然接受,与店里的孙师傅等人商量制作方案。
“大蛋糕就怕塌,我们想了很多方法,绞尽脑汁每天琢磨,做梦都是蛋糕,头发也白了好多”,李先生说,仅仅是方案的商议和修改,他们就用了15天,最后采用隔板打桩的方式进行固定。
用“隔板打桩”的方式固定蛋糕/视频截图
商议完方案,距离“龙头节”还剩10天时间,他们开始了材料的准备工作。李先生说,“我们利用输液管,将龙须缠上红丝带,穿在铁丝上,龙鳞用的是自己手工制作的翻糖,有的还有巧克力。”
离节日还有三天的时候,他们打了100多炉的蛋糕坯,每张坯为6-7厘米。
提前一天中午,李老板一行人将材料运至食堂。八个人忙活了16个小时,从农历二月初一12点半到二月初二6点半,成功制作出长约22米的巨型“龙抬头蛋糕。”
李先生说,当天向学生们分食了蛋糕,受到了学生的广泛好评。学生小赵向记者表示,感觉学校这次挺用心的,蛋糕很好吃,只要去了食堂的都能吃到。
据悉,这是“千禧蛋糕斋”第五次为该校食堂制作巨型蛋糕了。此前,开学日、青年节等节日也曾做过巨型蛋糕,但是长度与规格比此次“龙抬头”蛋糕要小。
“看到蛋糕吸引了很多参观者,即使大家累得直不起腰,也觉得值了,很有成就感。”李先生笑着说。
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