男子连吃烧烤大闸蟹患急性胰腺炎螃蟹堪比胰腺炎“催化剂”

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2022-11-10 09:43:26

烧烤、啤酒、大闸蟹

医院一住七八天

当天晚上9点多，李先生和三五好友约起了宵夜，吃着烧烤、喝着啤酒，还打开了从家里打包来的大闸蟹，酒足饭饱后各回各家。次日凌晨3点多，李先生在睡梦中疼醒，他感觉中上腹像刀割一样，并且出现恶心、呕吐，体温也超过了38℃。 妻子见他疼得越来越厉害，赶紧把他送到了北仑区中医院急诊科。医生一查，又是急诊科的常见病——急性胰腺炎。

急诊医生立即对李先生禁食禁水，插入胃管引流，并用药抑制胰液分泌和胰酶活性。虽然因为一顿夜宵，李先生在医院里住了七八天，但该院脾胃病科主任刘丽萍表示，他应该庆幸自己尚属轻症且治疗及时，否则急性重症胰腺炎死亡率可达20%-30%。

螃蟹没什么脂肪多吃无碍？

堪比胰腺炎“催化剂”！

李先生住院期间，通过与他的交流中，刘丽萍大概找到了他发病的原因——李先生说：“我想想那天晚上吃得也没很多，没觉得撑着了，就大闸蟹特别肥，我一口气吃了6个 ，但螃蟹又没什么脂肪的！”

“和李先生想的恰恰相反，螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物。”刘丽萍解释，一次性食用过多的螃蟹会促进胰液分泌，胰管压力会随之升高，如果出现胰液排泄不畅的情况，就会诱发急性胰腺炎。在李先生不规律、不健康饮食的基础上，6只大闸蟹堪比胰腺炎“催化剂”。 而得了急性胰腺炎的患者普遍会出现发热、呕吐、严重腹痛等症状，轻症可出现胰腺水肿渗出，重症则可引发胰腺坏死，可能危及生命。

李先生出院前，刘丽萍再三叮嘱他一定要改变不良饮食和生活习惯，否则急性胰腺炎很容易复发，反复复发情况下还可能演变为慢性胰腺炎，治疗将更为棘手。

吃螃蟹一餐不要超过2只

记得饭后来杯姜茶

前几天，湖北武汉的一名女子一口气吃了十几只螃蟹，结果突发急性胰腺炎被送进了医院。

医生表示，螃蟹富含一些优质蛋白，蟹黄和蟹膏部分含有大量的胆固醇，过量进食的时候，这些蛋白质和胆固醇成分超过了胰腺的代偿能力，很有可能诱发胰腺炎的发生。所以，螃蟹虽味美，可不要过量哦！

(责任编辑：张蕾)

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