中国小伙巴黎卖面 目标日进1千欧 连警察都来尝鲜(3)
郭章龙说，前些年，在巴黎开的中餐馆都会根据巴黎人的口味做一些改良菜品，但近两年，中餐馆的美食已经朝着正宗原味的方向发展。
“其实许多法国人都会为了美食去中国旅行，比如去四川和重庆吃火锅等。他们不是不能吃辣，他们是喜欢吃中国正宗的辣味美食。”
受这些现象的启发，郭章龙为自己下一步的发展设立了清晰的规划。“我会找寻机会建工厂、寻工人，真正建立自己的调料品牌，把中国味道更深度地扎根于这个国家。”
在这个陌生的国度，正是这一碗中国刀削面，给予郭章龙从头再来的契机，让他为中国美食文化的广泛传播也出了份力。
一碗刀削面展现中法人民的深厚情谊
“功夫刀削面”目前仅仅开业两个多月，郭章龙一家就收获了许多惊喜。
附近学校里刚放学的中学生，听家人推荐来这里尝鲜的巴黎警察、乘车3个小时赶来捧场的中国粉丝……
郭章龙的小店每天都围满了形形色色的顾客，他说，他们一家现在的生活充实又有趣。
“来我这里捧场的顾客，除了一部分是看过我视频的粉丝，还有部分是这个集市上的其他摊主和集市管理员介绍来的。”郭章龙说，集市里其他摊主都很照顾他们这唯一一家“亚洲面孔”，周边的蔬菜摊主和水果摊主，经常会告诉他们的顾客，“对面是一家非常正宗的中国面馆，你一定要去尝一尝”。
而郭章龙家的火爆的面馆，也为当地集市的发展贡献了一份力量。
“巴黎的集市就像我们中国的农贸市场，现在很多人都喜欢去超市购物，集市也就有些凋零。但自从我们面馆火了以后，来这个集市的人越来越多。”郭章龙说，自家的面馆也为周边的商户带来了不少生意，“我很高兴，自己能回报周边商户的善意。”
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