女子加价点老虎斑端上来变鲳鱼 厨师长：这样卖多年了
江苏盐城。周女士在饭店定了百日宴。不料，原本自己加价定的“老虎斑”，结果上桌的却是鲳鱼，周女士拿着鱼找饭店理论，谁知饭店给出的说法是嫌鱼的名字不好听就给改了，一直都是这样叫的。
周女士表示：当初在订桌时，特意加价定的“老虎斑”，结果鱼端上来以后，有家人告诉她这不是“老虎斑”，她看了一眼，才发现饭店上的是鲳鱼。她拿着鱼找到饭店理论。但工作人员的意思是“老虎斑”名字不好听，就改成了鲳鱼。厨师长还理直气壮地说，他们店买了很多年都是这样。
有网友说：这就是妥妥的欺骗，按照店家的说法，那最后付钱的时候，是不是也能拿一张纸当钱，对方要是问，就说：“我管这叫钱”。
也有网友说：只是一个名称而已，还有菜名叫“让子弹飞”“虎皮尖椒”“老婆饼”。那是不是也必须按名字上菜。客户有些太较真了。
其实这种说法是不对的，商品名和食材名是有很大区别的。要知道石斑鱼和鲳鱼这本来就是两个品种，虽然都是鱼类，但是每个人的喜好不同。周女士特意加价点了“老虎斑”，很明显她不是为了吃鲳鱼，而饭店在没有事先告知的情况下，上了其他品种的鱼，这种行为是属于欺诈，更何况还是酒席。
《消费者权益保护法》第二十条规定：“经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传”。
所以说，饭店换名字没有问题，改变食材也没问题，但必须告知消费者，比如说“溜肉段”这道菜，大家的概念中是用猪肉做的，但一些饭店为了降低成本和售价，就会选择鸡肉。做法没问题，但必须要在菜单上做说明，是猪肉还是鸡肉，如果没有备注说明，大家就会默认是猪肉，那店家用鸡肉做，这就侵犯了消费者知情权。
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