-02-
生腌海鲜直接上桌“白酒杀菌”不靠谱
食用半生牛排存寄生虫感染风险
记者走访一些海鲜生腌门店时发现
各类海鲜经过几小时的腌制
就直接被端上桌食用
海鲜生腌门店的工作人员表示
经过白酒等调料的腌制
海鲜的细菌和寄生虫都会被杀灭
直接生吃没有问题
湖南中医药大学医学院
预防医学系杨胜辉教授表示
民间关于白酒杀菌的说法
有一定的局限性
和生食海鲜一样
牛排为了追求口感
也建议顾客不选择全熟
而是半生食用
对于这样的说法
↓专家同样不认可↓
各种对牛排的处理
只要没有全熟
就依然有感染寄生虫的风险
医学专家表示
民间对于生食餐饮所谓的
白酒杀菌、冷冻杀虫的说法都不靠谱
海鲜寄生虫无法寄生人体的说法
也并不是绝对
-03-
生吃感染寄生虫概率大
专家提倡“全熟”饮食
记者在走访过程中发现
很多商家对生食背后的寄生虫风险
显得不以为然
并且表示类似饮食习惯存在多年
商家和消费者都心存侥幸
觉得没有出现过大问题
近日,江苏一23岁女子就诊时发现,其体内竟有近10条蠕动的寄生虫。医生手术取出后,发现其胆管上还有很多虫卵。原来,女子从3年前喜欢上吃生腌蟹钳,而这些蟹钳上可能携带寄生虫。
2023-03-07 10:06:15女子爱吃生腌蟹【#男子疑吃红烧肉挑出多条猪肉绦虫#:这肯定是病猪肉】1月9日,山西榆次。男子疑吃红烧肉挑出多条猪肉绦虫男子吃红烧肉,吃到“筋”一样的东西,在红烧肉中挑出多例疑似猪肉绦虫的肉虫虫。
2023-01-11 10:56:02男子疑吃红烧肉挑出多条猪肉绦虫女子参加培训后中毒昏迷:被扎近200针美容针“打胳膊两侧,大概80多针,大腿100多针,小腿8针……”在一张白纸上,几行歪歪扭扭的黑色手写字体
2023-04-03 14:58:29女子参加培训后中毒昏迷女子因贪污获利56元,被判刑近3年!冤不冤枉“把算盘打得叮当响,不承想却失去更多……”近日,四川省剑阁县兴粮公司已退休的出纳伏某红在法庭上泣不成声。
2023-03-01 10:01:47女子因贪污获利56元被判刑近3年女子发现一小鸡长四条腿:像个蛤蟆一样爬行4月8日,安徽一女子拍视频称发现一只小鸡长有四只脚,在地上像个蛤蟆一样爬行。
2023-04-10 09:29:05女子发现一小鸡长四条腿【#欠下近500万元房产被拍卖女子不腾房#法院强制执行】北京的祁女士因抵押房子贷款,欠下近500万元本息。房子被拍卖后,她仍旧拖延腾房。近日,法院进行了强制执行。
2023-03-06 14:57:01欠下近500万元房产被拍卖