随着生猪价格的下跌,全国养猪场户亏损面达76.7%。
而部分蔬菜价格变高的背后,则是短暂上涨的生产流通成本。
对此,也无须过虑,高菜价会促使蔬菜供应增加,低肉价已挤出落后的养殖产能。
蔬菜生产周期短、产能恢复特别快,价格机制可以充分发挥对区域和品种的引导作用,值得注意的是,很多地方菜价已在下降。
有关部门已发布生猪产能过剩预警,鼓励养殖场户加快淘汰低产母猪,顺势出栏肥猪,使产能尽快回归合理水平。
“菜比肉贵”之下,有两个细节值得注意。
一是不同蔬菜的涨幅不同、差距显著。
以菠菜为代表的绿叶菜价格能涨数倍,同时,也有很多蔬菜特别是耐储运类的价格几乎原地不动。
二是不同城市的涨幅不同,有的城市菠菜一斤15元,有的城市七八元,还有的四五元就能买到。
这启示我们,蔬菜保供稳价,要紧盯百姓生活最常见的当家菜,以北方大中城市的冷季时段为重点。
菜价波动的背后,是大生产、大流通、大市场的格局。
曾几何时,北方城市冬季吃菜难、选择少。
随着蔬菜大棚的兴起和“菜篮子”工程的实施,蔬菜产业多次转型,种类不断丰富,布局和流通逐步优化。
总体看,我国蔬菜供应有充分保障,总产量和人均占有量多年位列世界第一,并遥遥领先。
相比别的国家,中国人可以用很低的价格吃上种类更丰富的蔬菜。
虽然我国蔬菜产业竞争力居世界前列,但近年来自身也面临成本上升的压力。
相比粮食,蔬菜生产机械化率依然较低,从种到收比较费工费时。
随着城镇化加快,农村青壮年劳动力短缺且薪资上升,土地流转费用上涨,这都是刚性成本。
加之消费者需求日益高端化,新奇特优品种比例扩大。所以,近年来蔬菜价格总体呈稳中略升态势。
“菜篮子”产品保供稳价关乎千家万户,让每个老百姓吃得好、吃得放心,不是件容易的事,却是件必须做好的事。
总体看,既要考虑市民需求,实现调得进、供得上、不断档,又要关注农民增收,真正实现“囤菜于田”“存肉于栏”。
新京报讯(记者田杰雄)据农业农村部2022年第8周全国农产品批发市场行情监测,年初一直处于高位的黄瓜价格逐渐回归正常,同时白萝卜、胡萝卜价格降幅同样不小,而菜花、莴笋、豆角环比涨幅较大
2022-03-01 23:52:01北方菜黄瓜白萝卜降价入秋以后,随着玉米、水果等相继进入成熟期,生活在云南的亚洲象也迎来一年最有口福的好时候。在云南普洱、西双版纳等地,专门为亚洲象开设的“大象食堂”开张了。
2022-08-10 06:16:52亚洲象群