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面包店报废不好看的面包被约谈 今后改为试吃处理

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2021-05-07 13:56:32  北京晚报

原标题：面包店报废不好看的面包被约谈，网友提议亮了，你认为可行吗？

面包做大了、做小了、做扁了，甚至当天卖不完的面包，统统都要扔掉，这看起来是从顾客出发的做法，却造成了严重的食品浪费。

5月4日，南京市雨花台区市场监督管理局对一家违规面包店发出《责令改正通知书》，并组织当事人进行行政约谈。

面包店报废不好看的面包被约谈

面包店报废不好看的面包被约谈

记者了解到，这是《反食品浪费法》实施以来，南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》，以及开展的首次约谈。

5月4日，在雨花客厅一家面包店的厨余垃圾桶内，有大量丢弃的面包。

其中多个名为“奶油号角”的面包，因为长度不足以制作一个成品就被丢弃；有多个“摩奇包”，因为尺寸偏小，不符合成品要求也被丢弃。

工作人员称这些都属于生产报废，按照公司的要求只能丢弃。

就在执法人员检查期间，工作人员又丢弃了一款名为“初樱朵朵”的粉红色面包，而且还是一次性扔掉了好几个。

面包店报废不好看的面包被约谈

面包店报废不好看的面包被约谈

工作人员介绍，这是因为面粉醒发的偏大，形状不太好看，不符合成品的要求，也要进行生产报废。

除了这些生产报废的面包外，执法人员了解到，每天卖不完的面包也会作报废处理。

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