原标题:三亚“海胆蒸蛋”是道什么菜?记者找到涉事餐厅蒸了一只海胆
三亚海胆蒸蛋事件引发舆论关注。
三亚的海胆蒸蛋究竟是一道什么样的菜?
4月13日中午,记者来到位于三亚大东海旅游区的涉事餐厅,在这里花38元买了一只海胆,用镜头全程记录下海胆蒸蛋的制作过程。
三亚海胆蒸蛋是道什么菜?
记者留意到,涉事餐厅的海鲜池和后厨一墙之隔,顾客点单称重后的海鲜直接通过墙一侧的窗口递到后厨。
海鲜池的三个角落设有4个摄像头,后厨的4个摄像头则安在北墙左右两侧上方。
对海鲜不熟悉的人,正想看看海胆里到底有什么。
哪知道餐厅员工才刚剪开海胆,镜头一转,就已经是洗好的海胆,几乎看不到什么海胆肉,就是一个空壳。
剪开海胆,海胆里的脏器有什么?看完这个视频也没明白。
那么海胆蒸蛋到底是海胆壳蒸蛋还是什么?
三亚海胆蒸蛋是道什么菜?
海胆壳?
以前就知道,海胆里没有什么吃的,但是如果几乎是空的,餐厅现场到底是如何给游客解释的?
三亚的海胆汁多肉少,那么为什么定价要那么贵呢?我们可以理解海胆有肉多肉少的时候,那么价格是不是也应该有多有少?
三亚海胆蒸蛋是道什么菜?
蛋液倒入几乎空的海胆
店家有没有海胆蒸蛋的店家宣传图片?有没有跟游客解释清楚,到底是海胆蒸蛋还是海胆壳蒸蛋?
三亚海胆蒸蛋是道什么菜?
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