2月25日，全国脱贫攻坚总结表彰大会在京举行，中国工程院院士李玉作为全国脱贫攻坚楷模登上最高领奖台。李玉对新京报记者表示，自己能够获得荣誉称号非常荣幸，但这个荣誉称号属于食用菌行业中的每一位科研人员与从业者，属于所有为脱贫攻坚奋战的科技工作者，自己仅仅是个代表。对食用菌在乡村未来的产业发展，李玉院士很有信心，“食用菌不仅仅是一盘菜，已成为我国很多乡村里的支柱产业，也将是未来当地落实乡村振兴战略的重要一环”。

“蘑菇人”走遍全国传授致富术

年已7旬的李玉，仍然在食用菌产业的一线忙碌着，作为中国工程院院士、吉林农业大学教授，2012年以来，他先后率团队深入全国40多个深度贫困地区，每年280余天奔走在河北、山西、安徽、贵州、云南、陕西等地传授种植技术。虽然已经是院士，但在接受采访时，他笑称自己就是一个热爱技术推广的“蘑菇人”。

“蘑菇人”——李玉。受访者供图

全国各地如今有很多李玉团队指导的食用菌产业基地，他跟新京报记者表示，吉林省蛟河市黄松甸镇是他最早进行产业化推广的地方。“上世纪90年代末，那里相当落后，又是高寒地区，即使种植玉米，产量也不是很好，记得当时也有一些种植木耳的农户，但产量很小。”

李玉记得是在出差途中看到当地宣传木耳的广告牌，他认为可以来这边试试他潜心钻研的食用菌技术，于是就主动找上门去，帮扶当地农户。经过他和当地村民几十年的努力，如今的黄松甸已成了中国知名的黑木耳之乡，也从贫困县变成了富裕县。

李玉表示，在黄松甸他投入了很大的心血，带领村民种植食用菌，如今最让他欣慰的是，村里的种植户现在都可以独当一面，“像如今我在贵州的基地，很多技术人员就是从黄松甸出去的，他们现在对技术的掌握已经非常到位，可以传师授业了。”

为群众服务的赤子之心，换来了当地老百姓深厚的感情与依赖。李玉向新京报记者回忆，有一年他带着日本和英国的专家去长白山开会，当时交通不算便利，他们开车走国道，来到黄松甸时决定下车休息一会儿，没想到自己下车不久，就被当地的村民团团围住了，“大家纷纷过来跟我打招呼问好，有农户还跟我说，‘李老师您到我的仓库看看去，看看我种的木耳怎么样。’说完真就拉着我过去了。”

看到如此场景，日本专家非常感慨，“他说当时被我和当地村民的互动深深感动到了，觉着中国的科研工作者就是真地深入乡村与村民打成一片的人，因为他感受到了农民对我们的亲切。”

小蘑菇撑起大产业会继续服务乡村振兴

一提起自己热爱的食用菌产业，李玉就停不下来，在采访中他也向新京报记者“科普”了食用菌在乡村产业构建中的重大作用。“大概是这五个方面，一是体现在农业产业结构调整中；二是在大健康产业新的选择中；第三在一带一路的发展中会是一个新的方向；第四个就是在精准扶贫中，它发挥了重大的作用，现在我们的贫困村已经宣布全部脱贫了；进入第五个就是乡村振兴，美丽乡村建设中，它仍然是可以发挥巨大作用的一个支柱产业。”

脱贫攻坚胜利收官，下一步在接续乡村振兴中，李玉想让食用菌产业发挥更大的作用。他认为，留住本乡本土的年轻人不外出打工，怎么能够在美丽乡村中就地建设是关键，“这就要靠产业支撑了，要寻找一个好发展、好生产的产业在村中进行，而食用菌就是一个不错的选择。”

李玉用几十年的时间，深入贫困地区，走遍全国传授种植技术。受访者供图

李玉介绍，在1978年的时候，我们国家食用菌的产量才5.7万吨，到了2018年，已经达到近4000万吨的产量，“食用菌经过40年增长了700倍，在世界各国，包括在中国，这个增长速度都是非常惊人的。所以说当大家提起食用菌的时候，想到的已经是一个能够带动乡村发展的支柱产业，而不仅仅是一盘菜了。”

爱看《山海情》获奖时最想感谢全国菇农

李玉用几十年的时间，深入贫困地区，走遍全国传授种植技术。推动建立31个食用菌技术推广基地，扶持食用菌龙头企业22个，帮扶800余个村、3.5万余贫困户实现彻底脱贫，年产值达350多亿元。他也是“小木耳大产业”的领路人，是国内“南菇北移”“北耳南扩”等食用菌产业发展战略的首倡者，探索出了食用菌科技扶贫模式。

而今年年初热播剧《山海情》里面讲述的福建支援宁夏闽宁，福建专家来到村里教村民们种蘑菇，让大家挣到了第一桶金的故事情节，也是根据食用菌从业者的故事进行创作的，李玉挺喜欢这部电视剧。“那就是我们所有‘蘑菇人’的一个缩影，让大家了解了我们背后的故事，这个剧的评分很高不是没有原因的，因为它太真实了。”

因为在扶贫领域做出了巨大贡献，在脱贫攻坚圆满收官之时，李玉荣获了全国脱贫攻坚楷模荣誉称号。他对新京报记者表示，“我们10位获奖者中，有人为了扶贫事业奉献了生命，对于他们来说，我只是做了自己应该做的工作，而对全国从事我这个行业的人来说，我也只是一个代表，这个荣誉，是属于我们整个食用菌产业的。”

李玉院士（左一）指导研究团队。受访者供图

李玉表示，他真心感谢自己团队的成员，这是大家共同努力的成果，“除此之外，我更想感谢广大的菇农，就个荣誉源自他们在第一线辛勤的工作，全国70%以上的国家级评估员选择了菌类产业，这是不容易的，大家实实在在的用自己的奉献支撑了行业，才使中国的食用菌产业能够40年发展700倍，成为世界上举足轻重的一个产业。”

李玉表示，跟自己荣获表彰比起来，他更开心的是脱贫攻坚的胜利，“脱贫是一件太难的事情，但经过这八年，我们确确实实是摆脱绝对贫困了，我走了这么多地方，看了那么多的乡村，原来的落后状态，通过精准扶贫改变了面貌，真是让我由衷幸福，绝对贫困的标签撕得可真不容易，能够有幸参与其中，我为自己和团队感到骄傲。”

新京报记者 李傲

编辑 唐峥 校对 危卓