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“泡菜归属”争议,又问到中国外交部这儿来了

“泡菜归属”争议,又问到中国外交部这儿来了
2021-01-21 00:02:00 环球网

原标题:“泡菜归属”争议,又问到中国外交部这儿来了

华春莹:支持从美食角度进行有益友好交流。

1月20日,外交部发言人华春莹主持例行记者会,部分内容如下。

华春莹(资料图)

华春莹(资料图)

问:最近一段时间,中韩两国部分网民和公众人物就“泡菜”归属问题有不少争论,互相批评,甚至有些放大解读。请问发言人对此有何评论?

答:我不是食品方面的专家。在我看来,泡菜作为一种腌渍发酵的食品,并非仅存在于少数国家和地区。中国称之为“paocai”,朝鲜半岛及中国的朝鲜族称之为“kimchi”,凡此种种,它们有相通相近之处,但在用料、口味、制作方法等方面又各有千秋。

我们支持从美食角度对泡菜相关学术问题进行有益友好的交流,但不应带入偏见,以免引发对立,影响感情。

(责任编辑:苖玉轩 CN074)
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