汉族自古就有“身体发肤，受之父母”的论调，对自己的头发更是保护有加，不能轻举妄动，如果损伤了头发简直就是剔命，是对父母极不尊重的反叛！所以明朝以前人们一直束发于头顶表示祖先父母的至尊。

清朝顺治初年，原先明朝的文人墨客市井百姓仍旧怀念大明王朝多年的旧制，对于清朝皇帝下令所有汉人一律剃发束辫的命令反感异常。清朝“留发不留头，留头不留发！”的杀无赦令，使汉人陷入极度恐慌。但是汉人仍然思念旧的礼数，虽然已经被清人统治，但是汉人认为：正月为一年之首，用正月一整月不剃头的形式缅怀旧的章法，以抗议清朝强行剃发的专治行为，当时谓之“正月不剃发，以示‘思旧’”。但是时间久了，流传得广了，不免出现偏差，传来传去就慢慢就变成了“正月不剃发，剃发死舅！”这一可笑又奇怪的民间习俗。

“正月不剃发”的民俗既然已经被广大民间所承认，所以人们就规规矩矩遵守这一荒谬的民俗，头发长了就等待正月过了，到了农历二月初再踏踏实实地剃头理发，这就派生出了“二月二，理发日”这一清爽的日期！

一副担子唤吆喝，铜盆清汤偎热火，去辫留头满清起，精神焕发又蓬勃。白布围巾似呆鹅，街边坐稳迷眼佛，快刀斩去烦恼丝，白亮油光如弥陀。

老北京有传统的剃头挑子、廉价的剃头铺和当时很新潮的“理发馆”。新式的“理发馆”一般都是新派人物、学生、职员等人的去处，而老派守旧的人绝不会去门前。那些转着红蓝白三色“走马灯”的外来户，认为从理发馆出来的人都是油头粉面妖艳无比，且世风日下全不像好人，归根到底还是老祖宗留下的“剃头”家什最好不过！

剃头匠人挑起担子稳稳走街串巷，左手拿一个像大夹子一样的钢制“唤头”，右手拿了比筷子稍粗的铁棍，插在唤头中间往前一拨，“唤头”就发出特殊的“嗡嗡”声。那声音似钟似罄，远处听声音悠远悠扬，悦耳动听；近处听却是耳根发麻，浑身鸡皮！

北京电视台曾经请了一位“讲古”的人在节目里信口说“唤头”别称“惊闺”，这就十分不妥。“唤头”就叫“唤头”！所以讲说过去的事情要准确无误才是正理，不然篡改历史歪评胡说，就有不懂装懂贻误后代的嫌疑！清代以前没有“剃头”，只有“梳头（篦头）”行业，梳头的匠人穿戴干净利索，腋下夹一蓝布小包袱，装着刀、剪、梳、篦、头绳、辫梢及“刨花”。

满族人统治下的中国，男人脑后都梳一条大辫，哪家的男人叫来了梳头匠人，先用剃刀把脑袋前半部的发茬剃光，再按摩通脉，打开发辫洗净，用细竹篦仔细通发梳理，梳掉碎发以后，抹上“刨花水”，再次用竹篦梳光理顺，编好发辫，续上辫梢，接好流苏。编完的辫子看上去油光水滑，一拖落地，整个人也增加了无限风流倜傥！

清朝灭亡以后，袁世凯做了大总统。“留头不留发，留发不留头！”人们被强制剪去辫子。可是辫子没有了更觉难看至极，脑袋前半部寸草不生，右半部齐肩短发，走起路来一飘一摇，这就是人们戏称发型为“马子盖”的典故！

张勋复辟失败，“发型革命”又来“二茬”，这才生出了“剃头挑子”行当，直至后来的几十年，剃头挑子已经蔚然成风，遍布全国各地。剃头匠人为客人剃头，围好大布，先用热水闷湿头发，拿出锋利的剃刀在“杠刀皮”上翻飞两面“啪啪啪”背完快刀，左手扶住头皮，右手准确下刀，手稳，刀快。只见：头顶寒光闪闪，烦恼顿时全完。

顶上光秃无垠，脚下生出毛毡。值得一说的是，这样特殊的剃刀现在已经彻底不见。刀子用精炼锋钢打制，大约1.5寸宽，2.5寸长，有可折叠的竹管刀柄，拿在剃头匠手里运用自如锋利无比，真可说吹毛断发！

剃头匠为客人剃净头发收了刀具，再拿出“耳挖勺”，依次把客人的耳屎挖得干干净净，客人闭起眼睛舒服得龇牙咧嘴。这时铜盆的水也热了，客人在盆边低了头，匠人手撩热水，仔细给客人洗净擦干，客人直起身子，匠人又使出十八般武艺在客人的头、颈、耳、肩、背、臂，尽情地推、捏、拿、揉、打、掐、摁、摇，使用各种按摩推拿功夫。此时再看那位客人，像是散了架子腾云驾雾了。到此，剃头的全部过程就完结了，客人晕晕乎乎给了钱钞，道声“辛苦！”站起身摸着光头走了。

《剃头匠》剧照。