牛肉均价连续10周上涨消费者表示已经无力消费

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2020-08-28 11:19:05 上海热线

原标题：牛肉均价连续10周上涨网友：猪肉自由困难，牛肉更难上加难

牛肉均价连续10周上涨

自2020年以来，我国的物价水平相较去年而言，普遍都有了一定程度的上涨，尤其是猪肉的价格，现在有不少消费者直言，如今实现"猪肉自由"实在是困难。

但现在猪肉的价格还没有得到缓和，牛肉的价格又开始有了明显的上涨趋势。

根据我国农业部6月份对全国500个集贸市场的监测，目前我国牛肉的价格已经连续9周环比上涨，全国牛肉的平均价格已经达到了55元每斤，这样的价格已经远远的超过了猪肉的价格。

对于猪肉的价格不少消费者已经表示无力消费，而现在牛肉的价格更是让不少的消费者表示无法接受。

有农业专家表示，导致牛肉价格上涨的主要原因是由于受"全球公共卫生事件"所影响，导致牛肉的进口速度有所放缓，进口的牛肉远少于去年的进口数量，随着"全球公共卫生事件"的逐渐平息，大量的餐馆开始复工，导致牛肉的需求量大幅度的增加，可牛肉的供给量有限，这也就导致了牛肉的价格开始出现了大幅度的上涨。

牛肉均价连续10周上涨

我国作为世界第三大牛肉消费国，从2000年到2014年，我国的牛肉消费量从510.2万吨上涨至729.7万吨，高于同期，全球牛肉消费量增速的1.8%；截止至2019年，我国牛肉的消费量为832.93万吨，同比增长了近11.36%。此外，我国的牛肉人均消费量也呈上升的状态，从2016年的4.88千克上升至2019年的5.95千克，人均消费量上涨，而供给量却未增加，其价格自然也就上涨。

牛的生长周期和猪的生长周期有所不同，牛的生长周期一般需要28个月，而猪的生长周期一般是在10个月左右，生长周期长，所需投入的饲料多，牛肉的价格自然也就比猪肉贵。

在前一段时间，猪肉的价格昂贵，不少消费者将视线转向牛肉，但现在牛肉的价格也开始逐步上涨，又怎么消费的起。

牛肉和猪肉作为我们比较喜爱的一种肉类，其价格在还未出现大幅度上涨时，就相对比其他肉类是比较高的。

一般牛肉的价格就是比猪肉要贵一些，平常猪肉的消耗量也是远高于牛肉的消耗量，但这两种食物作为我们日常不可缺少的一种食物，其价格上涨幅度如此之大，也对老百姓的生活造成了一定的影响。

现在市面上牛肉的价格居高不下，尽管市场上有对肉食的价格进行调控，但是现在的肉类食品的价格仍然处于上涨的状态之下。

尽管价格上涨但是消费者对于肉类的需求并没有减少，受"猪瘟"的影响，导致猪肉的库存量和出栏量大幅度的减少。

牛肉均价连续10周上涨