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为避免餐饮浪费 天津一饭店推出女版盒饭

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2020-08-25 14:10:40  今晚报

原标题：别浪费！双峰道一饭店推出“男女版”盒饭

为避免餐饮浪费，本市餐饮门店频出“妙招”，记者今天从市餐饮协会了解到，位于双峰道的一家饭店给盒饭按性别进行分类，推出更适合女性顾客的“女版”的盒饭。

记者了解到，给盒饭分类主要是对米饭的分量进行了调整，辅食没有变化。

资料图新华社记者刘颖摄（图文无关）

“我们发现给一些单位配送的盒饭，经常有剩米饭的现象，尤其是女性顾客，由于饭量比男性顾客偏小所以剩饭较多。

想着怎么避免浪费，我们就对米饭量进行了调整，以前一盒盒饭的米饭是275克左右，现在男版盒饭米饭量不变，女版盒饭的米饭量减为225克左右，我们在给附近单位配送盒饭时统计好女性顾客的数量，并

征求配送单位和顾客的意见，目前都受到了肯定。”饭店负责人说道。根据粗略计算，

以该饭店每日配送1000盒盒饭为例，每天就能节约大概50千克的米饭，约合25千克的大米，一年就可以节约近万公斤的大米。

市餐饮协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏认为，给盒饭这种分类方式，可以方便消费者根据自己的饭量自由选择，避免了不必要的浪费，值得餐饮企业推广。

网友评论

对此，也有网友表示反对：不如按大小份分，有的女生吃得多，有的男生也吃得少

(责任编辑：卢书敏 CN069)
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