3·15晚会还没播完，这些企业火速道歉回应(2)

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2020-07-17 07:52:08 环球时报

当地工厂老板还向记者透露，行业内给海参所加的料有好几种，包括盐、糖、麦芽糊精等等：“高档的、中档的、低档的都能加工，中档的是料干，低档就是加糖。”

此外，南参和北参掺杂着卖，也是行业常见的乱象。

二、“过期”的汉堡王——偷工减料三片芝士变两片过期面包换标签继续卖

根据央视3·15晚会曝光，知名连锁企业汉堡王不仅在食材上偷光减料，而且销售过期食材。且汉堡王销售过期面包并非一家店所为，记者探访了几家汉堡王，都有类似的现象，员工称汉堡王总部知晓这一操作。

全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。

当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工:“有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”

【涉事企业回应】

汉堡王：立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查

7月16日晚间，汉堡王中国发布声明称已经关注到央视3·15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与我们“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任,对此我们表示深深的歉意。我们将全力配合政府部门门进行调查,对该事件进行严肃处理并引以为戒。

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