行业震动！人造肉国标将出台，有望占据60%肉食份额(2)

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2020-01-06 11:29:33 数据宝

王守伟表示，科学、严谨的标准是行业健康发展的基石，植物蛋白肉的国标制定从2019年启动，2020年将正式立项。目前，“人造植物肉”国标正在制定中，出台时间或许不会让市场等待太久。

“人造植物肉”之外，我国的“细胞培育肉”研发仍处于起步阶段，但发展速度非常快，标准和监管办法的研究已经开始。中国工程院将从2020年1月1日起，正式启动“中国工程院战略咨询项目生物培育肉发展战略研究”项目，研究时长暂定一年。王守伟表示，一年后细胞培育肉的技术、标准、监管等方面会有战略性研究结果，这对我们国家这方面技术、科学发展会起到很有效的推动作用。

“人造肉”显然已升级到了政策制定、行业规范的阶段，对于行业内相关企业将是一大利好。此前，资本市场也已认可“人造肉”的市场潜力，已多次进行概念炒作，但选择标的还需多方位考量，从规模大小、技术研究实力、先期布局等方面衡量上市公司未来的发展前景。

国盛证券表示，国内“人造肉”萌芽初现，人造肉产业链与豆制品相似，豆制品产业链受益。向上游采购豆粕为原料，中游为豆制品深加工，下游应用一方面销售给食品加工企业用作原料，另一方面作为独立品牌的人造肉进行销售。

比如概念股中的金健米业，旗下子公司湖南新中意食品的经营范围中含“豆制品”，但主要为生产“糖果、果冻”；京粮控股旗下有大豆油、菜籽油等产品，其经营范围中包括“植物蛋白及其制品”；维维股份，旗下有品牌“维维豆奶”，涉及大豆制品相关业务,主要从事豆奶粉、植物蛋白饮料；好想你表示公司相关的豆干素食中有部分人造肉产品。

海欣食品表示，公司部分产品有使用大豆蛋白类原材料，属于大豆蛋白肉的范畴。人造肉产品相对于传统自然肉在营养、疾病预防、环境和资源保护方面具备一定优势，公司对相关领域的前沿技术予以关注和跟踪，并将积极研究相关技术和产品的转化应用。

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