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哈佛造出人造兔肉 借鉴棉花糖制作法模仿天然肉质(2)
根据前瞻产业研究院分析，在环保、经济以及健康等需求的推动下，未来几年肉类替代品的市场规模将稳健增长。
哈佛造出人造兔肉 借鉴棉花糖制作法模仿天然肉质
根据MarketandMarkets数据显示，2018年全球人造肉市场总额约为43.6亿美元;预计到2020年全球肉类替代品规模将超50亿美元，2022年将超60亿，到2023年全球肉类替代品市场规模将达到64.3亿美元;其中亚太地区的肉类替代品市场规模增速最快,预计年均复合增长率可达8%以上。
(责任编辑：周晶晶 CN032)
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