“去年，有一块田里种的第三代杂交水稻长势很好，袁老师亲自叫了10来个人和他一起去田里测产，结果亩产有1300多公斤，他高兴得直说‘惊人’。”杂交水稻国家重点实验室李新奇研究员回忆。

数据显示，杂交稻比常规稻增产20%左右。近年来，我国杂交水稻年种植面积超过2.4亿亩，占水稻总种植面积的57%，而产量约占水稻总产的65%，年增产水稻可多养活7000万人口。

“粮食是关乎国计民生的重要战略物资，没饭吃的味道不好受。我一直有个‘禾下乘凉梦’，高产、更高产是我们永恒的追求。”袁隆平说。

杂交水稻国外种植面积达700万公顷

让杂交水稻造福世界，是袁隆平院士的另一个梦想。

杂交水稻技术输出几乎同步跟上了中国对外开放的脚步。1979年，农业部向美国西方石油公司赠送了1.5公斤杂交水稻种子。这些种子在美国种植后，比当地良种增产33%以上。接下来，中美间的杂交水稻技术合作持续至今。

曾经5次应邀赴美国传授技术的袁隆平院士还记得，由于杂交水稻在美国增产明显，美国西方石油公司曾在1981年专程来中国拍摄了一部纪录片《在中华人民共和国的花园里——中国杂交水稻的故事》，除了在美国放映，日本电视台也在全国范围内播放，引起了轰动。

40年来，杂交水稻技术的传授范围不断扩展。湖南杂交水稻研究中心与隆平高科共为亚非拉约80个发展中国家培育了一万余名技术人员，杂交水稻技术在许多国家“生根开花”。

随着“一带一路”倡议的深入推进，袁隆平更加忙碌，接待了越来越多前来“求道（稻）”的外国嘉宾。

马达加斯加在非洲的杂交水稻种植面积最大，产量也最高，平均单产比当地品种高出1倍以上。马达加斯加的几位官员来长沙拜见袁隆平院士时，特意带来了印有水稻图案的新版货币，表达马达加斯加人民的谢意。

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