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天使之橙百万罚单 曾被曝橙汁机出里头的橙子存在霉变(2)

2019-02-19 14:56:00  看看新闻    参与评论()人

天使之橙首席执行官周祺表示,中间食品级PP的作用是阻断铝和我们不锈钢榨汁桶的功能,它是一个橙汁的封口器,榨出的橙汁是不沾染任何铝制部件的。

那么,深圳方面为何会认定现榨橙汁机内部压榨橙子的"上下爪"部件会接触橙汁?业内判断,可能是检测标准不同,深圳方面把包括PP材质塑料封口器在内的所有部件,都进行了涂抹实验。而上海方面,则根据多次实验结果证明,"上下爪"铝合金材质,在榨汁过程中,主要起的是固定橙子的作用,不直接与橙子内部或橙汁接触。

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松江区市场监管局食品生产科科长高国良表示,通过一段时间检测,检测结果也是符合GB4806食品接触用金属的标准,当时也召集了相关行业专家和企业,研讨下来可能是一个实验方法上的差别。

事实上,这样的智能现榨橙汁机,并非第一次成为舆论焦点。在2014年时,就曾因涉及限制现售、存在安全隐患被紧急叫停。随后,10多位专家检查后提出了一整套整改方案,耗时8个月完成整改后,新机型才获得了自动售卖现场制售食品的流通许可证。

对此复旦大学公共卫生学院教授厉曙光介绍说,现行的机器在上市前经过了三轮的评审,与橙汁接触的管道、容器都进行了一些非常严格的审查,橙皮与铝合金部分的接触并不会流入橙汁中。

根据相关国标中的规定:"食品接触面未覆有机涂层的铝和铝合金、铜和铜合金,以及金属镀层不得接触酸性食品。"而之所以有这样的规定,就是因为目前国标中对铝没有检测指标。

上海质检院高级工程师罗婵告诉记者,铝制品接触酸性食品的话,可能会有铝迁移出来,为了规避铝出来的风险,会有一个附加条款去限制它接触酸性食品。

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事实上,这样的自动化制售机器,从上市运营以来,就始终伴随着争议。2017年时,橙汁机就被爆出里头的橙子存在霉变,果汁有黑色渣滓等问题。

对于这些插上互联网翅膀的这些食品行业新业态,上海始终坚持"包容审慎"的态度,在确保合法、合规、安全的前提下,积极指导帮助新业态尽快获证开展生产经营活动。但对于出现的问题,市场监管部门同时也表示,他们也会继续强化过程监管。如果在监管及实际产品运营过程中出现了各种没有预想到的情况,市场监管部门会通过自身跟相关行业及上级部门保持沟通,让服务和监管更加有效。

目前,针对深圳市市场稽查局的处罚,天使之橙的母公司上海巨昂实业有限公司已经申请了行政复议。事件进展,我们也会持续关注。我们也希望,类似这样的互联网食品新业态,在投放市场前确保其合规的同时,也要持续加强事中事后监管,确保食品安全。感谢收看今天的新闻透视。


(责任编辑:崔凤璇 CN072)
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