海底捞获得机构投资者的认购，并如愿拿到了预期的募集资金规模，且完成了IPO，成为国内餐饮企业上市公司中规模最大的一家企业。
不过，海底捞上市首日表现一般，公司股价曾一度下探至17.8港元/股，险些破发。
对于海底捞上市首日的表现，香颂资本执行董事沈萌接受《证券日报》记者采访时表示，近期内地企业到香港IPO的频率密集，导致市场资金紧张，另外，海底捞是以IPO指导价区间的上限发行，说明机构投资者对海底捞的发展还是保持正面看法，特别是海底捞已经在业绩和国际化方面做得不错。
张勇夫妇身价接近600亿元
事实上，经过24年的发展，张勇夫妇因海底捞的上市，其身价也倍增。
彼时，1994年，海底捞董事长张勇和他的小伙伴们，四个人合伙在四川省简阳市创办了一家名为“海底捞火锅城”的火锅店，那时火锅店里只有四张桌子。
中间经过几次股权变更，张勇夫妇（已入籍新加坡）目前持有公司股份62.7%。以17.8港元的价格计算，海底捞成功上市，张勇夫妇的总身价接近600亿元。
值得一提的是，海底捞上市，张勇夫妇身价倍增。然而，对于张勇夫妇来说，旗下产业不止海底捞一家。其资产横跨餐饮、娱乐、教育、投资，并登上福布斯富豪榜。而在海底捞上市之前，与之有关联的两家公司早已涉足资本市场，一家是颐海国际，另一家是优鼎优。
2016年，作为海底捞底料独家供应商的颐海国际登陆香港交易所;2017年，海底捞旗下冒菜品牌优鼎优登陆新三板。
资料显示，颐海国际的实际控制人是张勇夫妇，直接持股35.59%，并通过合计持股68%的静远投资间接持有颐海国际50%的股份。颐海国际的现任董事长施永宏则是与张勇当初一起创办海底捞的合伙创始人。
