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月饼经济:“老问题”的三个“新现象”(2)

2018-09-25 08:01:01    新华社  参与评论()人

“感觉大家并不需要真正吃到月饼,而是‘月饼’这两个字赋予这张纸以流通的意义,那么‘月饼’作为礼品的作用就完成了。”咨询公司白领小余认为,卡券化让月饼的礼品属性发挥得更加淋漓尽致,“食用价值基本可以忽略不计了。”

月饼内涵“跨界”为价格

月饼包装的浮夸现象一度受到诟病,但不可否认,对于商家而言好包装确实为月饼带来了“好价钱”。如今,在过度外壳包装略有“低头之势”的背景之下,一些商家“跨界”用内涵包装月饼,为价格加码。

“迪士尼”“冰雪奇缘”“故宫”这些看起来与月饼并无关联的名词,如今都被商家用来“包装”月饼。“宫廷严选、匠心汇聚,只为这一盒月色”,一款主打“故宫”元素的月饼广告词极力凸显其“宫廷食品”的内在。在其产品详情中,它所说的“两岸大师匠心亲制”的食品介绍并不能看出与“宫廷”的关联,而其一盒6个均重为60克月饼的售价则达到368元。

在一家糕点网络旗舰店中,记者看到迪士尼授权其生产的一款“快乐星晴月饼礼盒”,其中包括8个40克的流心奶黄月饼,售价为258元。而天猫超市中一个普通礼盒装的同品牌月饼,同规格产品售价只要188元。

“私房月饼”走俏朋友圈

曾经不良商家用陈年馅料做“新”月饼事件的曝光,引发了社会对月饼食品安全的高度关注。而近期因食用微商销售的“私房月饼”,一家人得了急性肠胃炎的消息,同样为消费者敲响警钟。“私房月饼”看似“纯手工”“无添加”的背后,可能就是“三无产品”对食品安全的漠视。

记者在一个名为“七七烘焙”的微商朋友圈中看到,9月初她就开始接单制作“私房月饼”,从其发出的照片看,接单制作的月饼量并不少。她告诉记者,这些月饼都是她一个人在家手工制作完成的,并没有专门的店铺。这些月饼的包装也都是网上购买的,并不会标注生产日期、保质期、配料及生产地这些基本信息。

“从消费者角度说,这些产品的原料、工艺都很难把控,如果‘私房月饼’出现质量问题,消费者因为通过微信购买,缺乏有效凭证,很容易出现举证难、维权难。”法舟律师事务所律师宋菁菁说,从监管角度来说,“私房月饼”没有经过工商、质监、税务等部门登记许可,不能确保食品安全。

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